Ezek a kis meringue harapások könnyebbek a levegőnél, de narancssárga ízűek, és csokoládé csipkékkel rúgtak az extra dekadenciára. Nagy megtámadást fog tenni, hogy ne eszik, mint a pattogatott kukorica! Vásárolja meg ezeket a boltban és fizet egy vagyont. Töltsd őket otthonra fillérekért. Jó a gluténmentes és alacsony zsírtartalmú étrendért. Ha elhagyod a csokoládé zsetont, zsírmentes.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy tojásfehérje (szobahőmérsékleten)
- 1/4 teáskanál krém tatár
- 1 csésze granulált cukor (szuperfinom, lásd megjegyzés)
- 1/2 teáskanál narancs kivonat
- 1 evőkanál reszelt narancssárga zest (lásd a megjegyzést)
- 1/2 csésze csokoládé zseton (miniatűr félédes)
Hogyan készítsünk
- Chill keverő tálat és lyukasztók 15 percig.
- Melegítsük elő a sütőt 250 F-ig. Vonal vagy pergamenpapír.
- Beat tojásfehérjét és a tartármártyát nagy sebességgel, amíg puha csúcsok formájában. Adjunk hozzá egy evőkanálnyi cukrot egy időben, amíg az összes cukrot beolvasztjuk és megolvasztjuk a krumpliba. A csillogó csillogásnak csillogónak kell lennie.
- Hajtsa narancssárga kivonatot, reszelt narancssárga zacskót és miniatűr zsetonokat.
- Csökkentse az apró teáskanál (vagy használjon süteményt) az elkészített, elhelyezése mintegy 1 hüvelyk távolságra egymástól. (Azt akarod, hogy ezek a harapás méretűek az egész sütit a szájába dobják, a nagyobbak finomak, de összetörnek, amikor beleveszik őket.)
- Sütjük körülbelül 1 óráig, amíg merev és száraz. Kapcsolja ki a sütőt, de hagyja a meringu a sütőben, amíg hűvös tovább kiszárad, további 2 óra.
- Tárolja légmentes tartályban.
Megjegyzés: Ha nem találsz szuper finom granulált cukrot, mérj fel 1 csésze és 1 ts granulált asztali cukor kis és 2 perc alatt. Ne használjunk cukrot cukorra. Tartalmaz kukoricakeményítőt. Mentse el a csuklóit, és használjon a narancssárgát. Időt takaríthat meg, és finomabb réteget kaphat, ami jobban beleillik ebbe a tollal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 26 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |