Nedves és finom két szó, amely tökéletesen leírja ezt a tortát. Az őszibarack csillámos kókuszos kombinációja a mesés feltöltést jelenti. Tálaljuk a tortát melegen, vanília fagylalttal vagy anélkül, és rengeteg "oohs" és "aahs" -ot várunk.
Miután alaposan megfordította a forró süteményt egy tálalóra, próbálja elkerülni a mozgatást. Nem befolyásolja az ízt, de felbomolhat, ha áthelyezi az egész süteményt vagy nagy részét.
Amire szükséged lesz
- 1 nagyméretű, vagy könnyű (24-29 uncia) őszibarack szelet könnyű vagy rendszeres szirupban
- 8 evőkanál olvasztott vajat
- 3/4 csésze barna cukrot
- 2 evőkanál tartalékolt szirup az őszibarackból
- 1 1/2 csésze édesített pelyhesített kókusz
- A Cake:
- 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 1 csésze granulált cukrot
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília
- 2 bögre
- all purpose liszt (9 uncia)
- 2 teáskanál sütőport
- enyhén 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze tej
Hogyan készítsünk
- Cserje ki az őszibarackot, tartsa meg 2 evőkanál szirupot.
- Adjuk hozzá az olvasztott vajat egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedénybe. Adjuk hozzá a vajhoz a barna cukrot, a fenntartott szirupot és a kókuszvet; keverjük és terjedjük egyenletesen a tál alján. Rendezz el őszibarack szeleteket, vágja felfelé, a kókuszkeverék fölé.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- A keverőedényt egy elektromos keverővel keverjük össze, 1/2-es csésze lágy vajjal, amíg könnyű és bolyhos. Beat a granulált cukorba, amíg bolyhos. Tojás hozzáadása; jól keverjük össze. Keverék vaníliában.
- Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Fokozatosan verte a száraz összetevőket a tejszínes keverékbe, váltakozva a tejjel. Beat közepes sebességgel körülbelül 2 percig.
- Spoon a tészta egyenletesen az őszibarack, majd terjedt a fedél.
- Sütjük az előmelegített sütőben 40-50 percig, vagy amíg egy fából készült púder vagy torta tesztelő nincs behelyezve a középpontba, és nincs torta tépőzáras tapadás.
- Hűtsük le a serpenyőben 5-8 percig, mielőtt a tálba fordítjuk.
- A tortát a tányérra fordítva finoman futtat egy kést a serpenyő oldalán. Fedezze le a süteményt a tálalóval. A pottartókat vagy a sütőkesztyűket és mindkét kezét használva óvatosan fordítsa meg úgy, hogy a torta egy darabban könnyen lehessen a lemezre dobni. Ha az őszibarack felöntő keveréke a tálhoz ragad, kihúzza a tortára.
- Szeletek és tálaljuk a tortát melegen feltöltött feltöltéssel vagy fagylalttal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 652 |
| Összes zsír | 37 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 183 mg |
| Nátrium | 825 mg |
| Szénhidrát | 74 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |