Brown-Eyed Susans sütik a csokoládé központtal

Ezek az ízletes hüvelykujj vajas sütemények tele vannak csokoládé cukorka központtal, így úgy néz ki, mint a barna szemű Susan virágok.

Ez a recept egy példa a sajtolt süteményekről, mert a tésztát egy golyóra forgatják, majd a sütőlapra helyezzük. A formázott sütemények önmagukban terjednek, amikor sütik, vagy a pohár aljára sütik, mielőtt bemennék a sütőbe.

Ebben az esetben egy csokoládé cukorkacsillagot használnak arra, hogy a tészta golyót a sütőedényre helyezzük. Az egyéb formázott sütemények koszorúkat, félholdakat és kasszákat tartalmaznak. További cookie-típusokért lásd alább.

Amire szükséged lesz

• 3/4 csésze szobahőmérséklet
• vaj
• 1/3 csésze
• kristálycukor
• 1 nagy szobahőmérsékletű tojás
• 1 teáskanál
• vanília
• 1/4 teáskanál sót
• 1 3/4 csésze, mindenféle lisztet, szitálva a mérés előtt
• 2 tucat tejcsokoládé csillag cukorka (vagy használjon hasonló csokoládé édességet)

Hogyan készítsünk

1. Egy közepes tálban töltsük össze a vajat, a cukrot, a tojást, a vaníliát és a sót. Keverje hozzá a lisztet.
2. Fedjük le és hűtsük le a tésztát 1 órán át.
3. Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Formázzuk a cookie tésztát 1 hüvelykes golyókba. Helyezzen kb. 2 hüvelyknyi távolságot egy nem zsíros sütőlapra.
4. Helyezzen egy csokoládé csillagot minden sütire, simítva a tésztát. Sütjük 8-10 percig.
5. Cool cookie-kat a serpenyőben 2 percig, majd az egyes cookie-kat egy drótbetétre hűteni.

1. A hűtött süteményeket viaszos papírra vagy pergamenpapírra helyezze hűtött tartályban lévő rétegek között.

Egyéb típusú cookie-k

• A cookie-k eldobása , más néven süllyesztett cookie-k is egy egyszerű típusú cookie-k. A tésztát leejtjük, vagy felhúzza az elkészített serpenyőbe, majd sütjük.
• A süteményeket téglalap alakú vagy négyzet alakú serpenyőben sütjük, és elkészítjük úgy, hogy a tésztát téglalap alakú serpenyőbe helyezzük, és rácsokra vágjuk, így nevüket. A legtöbb csepp süteményt sütjük a sávokban.
• A préselt cookie-kat vagy a spritz cookie-kat úgy készítjük, hogy a tésztát sütőprésen vagy cukrászati ​​csövön keresztül különböző formákhoz készítjük.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	2519
Összes zsír	176 g
Telített zsír	104 g
Telítetlen zsír	54 g
koleszterin	178 mg
Nátrium	298 mg
Szénhidrát	198 g
Élelmi rost	41 g
Fehérje	36 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)