Mindig úgy gondolom, hogy a kenyérpirító rétege olyan csodálatosnak tűnik, amikor a fagyasztóval találkozom a boltban. A forró és csípős dán tele gyümölcsökkel, igen kérlek! De mint sok minden, túl jó ahhoz, hogy igaz legyen. És minden alkalommal, amikor megveszem és hazaviszem, annyira csalódott vagyok! Soha nem olyan jó, mint amilyennek látszik. Végül úgy döntöttem, hogy otthon csinálom.
Ezt a réteget nem főzzük kenyérpirítón, így nem olyan könnyű, mintha a fagyasztott réteget egy kenyérpirítóba koptatnánk. A rendszeres kemencében főzött, de azért érdemes, mert finom és ízletes ízű, tele van finom málna töltelékkel!
Ezek a málna sütemények olyan finom és könnyen elkészíthetők! Tökéletesek a Valentin-napi reggelire, amikor a tésztát apró szívekre vágja!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze málna lekvár
- 1 lapos fagyasztott szopós tészta
- 1 tojás, jól megverték
- 1 evőkanál teljes tej
- 1/2 csésze porított cukrot.
Hogyan készítsünk
- Szétcsúsztathatja a fagyasztott süteménylapot a pulton. A felolvasztásnak körülbelül 30 percet kell tartania, de akár egy órát is igénybe vehet. Tartsa szemmel, és fedje le egy nagyon enyhén nedves törülközőt, ha úgy érzi, hogy kiszárad. Miután a tészta felengedett, előmelegítse a sütőt 400 F-re.
- Hajtsa ki és helyezze a szendvicset egy pergamentpapírra. Roll a tésztát egy nagyobb téglalapba. Használjon közepes méretű, szív alakú sütőlapátot, hogy kb. 10-12 szívből vágjon ki, attól függően, hogy mekkora a cookie vágó és milyen vékony volt a tésztát.
- Távolítsa el a tésztát, és hagyja csak a szíveket a pergamenpapírra.
- Prick minden szívét körülbelül 3-szor villával. Helyezzük őket egy friss darab pergamenpapírra egy sütőlapra. Győződjön meg róla, hogy körülbelül 1 hüvelyknyi távolságban vannak elszórva, mivel meg fognak kilyukadni.
- Helyezzen körülbelül 2-3 teáskanálnyi málna lekvárt a szívfél fele középpontjába. Hagyjon kb. 1/8 hüvelykes részt a lekvár élei körül.
- Verjük meg a tojást, amíg teljesen meg nem verjük. A tojásmosással ecsetelje a szív széleit a lekvárossal.
- Helyezze a fennmaradó szíveket a tetejére a lekvárt. Használjon villát a szív széleinek összehúzásához.
- Egy csipet kefével tisztítsd meg a rétes tetejét a tojásmosással. Kb. 15 percig sütjük a középső állványon, a sütőtől függően. A felsőknek világosbarna színűnek kell lenniük.
- Távolítsa el őket a sütőből, és hagyja kihűlni őket. Miközben hűtik, előkészíti a máz.
- A tejet és a porcukrot összekeverjük. Ha túl vékonynak tűnik, adjunk hozzá egy kicsit több cukrot.
- Szitálja át a mázát minden rétes tetején és élvezze!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 345 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 42 mg |
| Nátrium | 142 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |