Vegetáriánus japán receptek

A japán ételeknek sok a kínálata a vegetáriánus és vegán evő számára! Íme néhány japán recept, amely bemutatja a japán konyha nélküli húslehetőségeket. Persze, kedvencem, hogy vegetáriánus vagyok Japánba látogatáskor a vegetáriánus sushi, ami mindenütt jelen van.

• 01/08

  Növényi Tempura

  A vegetáriánus tempura egy vegetáriánus lehetőség, amely általában a legtöbb japán étteremben áll rendelkezésre. Még akkor is, ha elkerüljük a sült ételeket, a tempura könnyű és ropogósabb, nem zsíros, ezért nem lesz olyan nehéz, mint a sült krumplit vagy más sülteket. Csak egy-két percig krumplit, anélkül, hogy az olajjal átitatta volna. A zöldségeknek még mindig kicsit ropogósnak kell lenniük! A japán tempura tésztát az éttermekben gyakran, bár nem mindig tartalmaz tojásokat, de otthon is könnyű tojásmentes vegán tempurát készíteni. Így van .

• 02/08

  Gomba és tofu potstickers

  A japán konyha "gyoza" -nak nevezi ezeket a kis vegán gomba potstickereket , és miközben a kínai konyhaművészetben párolt vagy pirított, általában a japán konyha egyik oldalán pörkölnek. Ízletesek az éttermekben, és alkalmanként megtalálhatók az ázsiai élelmiszerboltok vagy a természetes élelmiszerboltok fagyasztott ételekben. Ha meg akarja próbálni a saját készítését, ez a vegetáriánus változat a gomba, a tofu és a kagyló jó kiindulópont.

• 03/08

  Japán udon tészta leves

  A japán vegán étel feltárása nem lenne teljes vegetáriánus udon tészta leves nélkül . Ebben az ínyenc receptben gyömbér, ecet és szójaszósz főz, udon tésztával, kagylóval és friss korianderrel együtt. Yum!

• 04/08

  Japán edamame

  A japán edamame a legtöbb japán étteremben található, és a vegetáriánusok és a vegánok tökéletes étkészlete. Remekek, frissek vagy fagyasztottak, és egészségesek a szójafehérjével. Edamame a tökéletes japán étel vegetáriánusok és vegánok számára! Nincs szükség receptre - csak felforraljuk vagy gőzt, adjunk hozzá egy kis sót és élvezzük. Nem mehetsz rosszul.

• 05/08

  Miso Leves, Három Ways

  A Miso leves egy másik étel, amelyet minden japán étteremben megtalál, és általában, bár nem mindig, vegetáriánus (és vegán). Az alapösszetevők a miso , a hínár és a tofu, és egy kis szójaszósz, szezámolaj vagy más ízesítők ízlik az egyszerű húsleves. A vegetáriánusok és a vegánok otthon is élvezhetik a miso levest , mivel ez az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb japán étel.

• 06/08

  Japán Padlizsán Curry

  Ha új vagy a japán főzésre, akkor ez egy remek recept, mivel egy előre elkészített áruházban vásárolt curry roux-t használ fel, hogy felfrissítse a zöldségeket egy japán vegetáriánus curryban . Ezzel az étkezéssel elfogyaszthatja az ételt, felveheti a rizst, öntheti a tészta fölé, vagy ha szeretne egy húsosabb ételt, adj hozzá egy kis sült tofuot vagy egy másik mártott húst.

• 07. 08

  Japán Soba Tészták Shiitakes és Scallions

  A hajdina lisztből készült soba tészta a japán konyha közös összetevője, gyakran sima húslevesben vagy hűtött salátaban. A Soba alapja számos hagyományos japán ételnek, amelyből egy maroknyi vegetáriánus, de természetesen elkészítheti szobai tésztáját bármilyen módon. Ebben a japán soba-tészta receptben hagyományos összetevők, például szezámolaj, rizs ecet és shiitake gombák ízlik a salátával hűtött tésztát.

• 08. 08

  Macrobiotikus Soba Noodle Soup

  Rengeteg fokhagyma és gyömbér fűszerezze ezt a japán makrobiotikus vegetáriánus és vegán soba-tészta leves receptet, és a Napa káposzta és a shiitake gombák kerekítik ki a soba tésztát.