Ez a grillező mártás édes ízű a cseresznye-szóda, a cseresznye és a cseresznye lekvár kombinációjából. Bár lehet, hogy ezek furcsa barbecue szósz összetevők, az íze fantasztikus, és jól működik a legtöbb bármilyen húst.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze fekete cseresznye-szódát
- 1 17 uncia bing cseresznye (lecsapolt)
- 1/4 csésze vörösbor (száraz)
- 3 evőkanál cseresznye lekvár
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál
- kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál fahéjat
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Keverjen össze 1 evőkanál (15 ml) borral a kukoricakeményítőt, és keverje össze, amíg egyenletes pasztát képez. Félretesz, mellőz.
2. A maradék összetevőket egy serpenyőben össze kell keverni, és alacsony forralást kell elérni. Csökkentse a hőt és párolja 5 percig, kevergetve. Add hozzá a kukoricakeményítő paszta és vissza a szósszal forraljuk, folyamatos keverés közben addig, amíg a szósszi sűrűsödik. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kihűlni.