Ez a burgonyasaláta recept egy ízletes majonéz öltözettel öltözött zöldségfélék finom ízű és színes keveréke. Egy kis savanyúság élvezik és Dijon mustár ízesítik az öltözködést, és friss kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük.
Ez a saláta kellemes választás a nyári eseményekhez vagy a cookoutokhoz.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font vörös burgonya, kockára és főtt (3-4 csésze)
- 3 kemény tojás
- 2 evőkanál 3 evőkanál aprított sárgarépa (kb. 1/2 répa)
- 1 (10 oz.) Csomagolt fagyasztott borsó, felolvasztott
- 1/4 csésze piros paprika (apróra vágva)
- 1/4 csésze zöld vagy sárga bors (apróra vágva)
- 1/4 csésze zeller (apróra vágott)
- 1/4 csésze vörös hagyma (apróra vágva)
- Az öltözködéshez:
- 1/4 csésze nehéz krémet
- 1/2 to 3/4 cup majonéz
- 1 - 2 teáskanál édes savanyúság vagy édes savanyúság (apróra vágva)
- 1-2 teáskanál Dijon mustárt
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss kaporral és / vagy petrezselyemmel, ízlés szerint
- 1 paradicsom (szeletelve)
- Levesek 1 fejes saláta
Hogyan készítsünk
Egy nagy tálban össze kell főzni a főtt burgonyát, a főtt tojást, a sárgarépát, a borsót, a paprikát, a zellert és a hagymát.
Egy másik kisebb edényben egyesítik a nehéz krémet, 1/2 csésze majonézzel, élvezettel és mustárt. Adjuk hozzá az öltözködést a burgonya keverékhez, és gyengéden dobáljuk össze. Kóstoljuk meg, és adjunk hozzá még több majonézet, sóval és borssal ízlés szerint. Keverjük össze petrezselyem és kapor, ha szükséges.
Rendezzen salátát és paradicsomszeleteket egy tálra vagy egy egyedi tányérra és tetejére az elkészített burgonyasalátaval.
4 adag.
Variáció
Használjon egy 10 uncia csomagot fagyasztott borsó és sárgarépa, enyhén párolt, helyett a felaprított sárgarépa és fagyasztott borsó.
Akár ez is tetszhet
Piros, fehér és kék burgonya saláta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 566 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 187 mg |
| Nátrium | 399 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 15 g |