Édes szíve fahéj tekercs nem lehet könnyebb Valentin nap reggeli kezelni. Különösen akkor, ha vásárolni vásárolt fahéj roll tésztát. Természetesen házi készítésű fahéjhengeres tésztát is használhat, de ha csipetnyi, akkor nagyon könnyű használni a vásárolt tésztát!
Adtam a házi készítésű verziót, de szabadon hagyja el a legtöbb lépést és ugorjon a végére, ha vásárolt tésztát vásárolt! Önnek nem lesz szüksége a jeges receptre, ha megkapja a tekercseket, amelyek tartalmazzák a jegesedényt!
Amire szükséged lesz
- A Rolls esetében:
- 1 qt. teljes tej
- 1 csésze vajat
- 1 csésze cukrot
- 1 1/2 evőkanál élesztőt
- 8-9 csésze lisztet
- 2 teáskanál sütőport
- A kitöltéshez:
- 2-3 csésze olvasztott vajat
- 1/4 csésze őrölt fahéj
- 2 csésze cukor
- A fényezéshez:
- 1/4 csésze tejet
- 2 1/2 csésze porított cukrot
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a tejet, a vajat és a cukrot egy serpenyőben közepes lángon. Csak pároljuk, ne forraljuk. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk hűlni, hogy langyos legyen. Ez akár tíz percet is igénybe vehet. Áthelyezheti a hűtőbe egy másik tálban, ha fel kell gyorsítania a folyamatot!
- Öntsük az élesztőt a tejkeverék tetejére, majd keverjük össze.
- Add hozzá 7 csésze lisztet és óvatosan keverjük össze. fedjük le egy törülközővel, és tegyük egy meleg helyre emelkedni körülbelül 1 óra.
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük össze. Osztassa a tésztát két vagy három nagy darabra.
- Egy darabból egy nagy téglalapot ki kell húzni. Hagyja viszonylag vastag, körülbelül 1/2 inch. Győződjön meg róla, hogy a téglalap hosszú, szélességi. Gondolj hot dog-ra, nem hamburgerre.
- Öntsön hozzá kb. 3/4 csésze vajat a tészta fölé, és kb. A fahéjat és a cukrot tegye fel a tetejére.
- A tésztát távolítsa el tőled egy szűk tekercsben, amíg félúton fel nem gördül. Roll a tésztából a másik oldalról is, hogy két spirál érjen.
- Vágjon 2 hüvelykes részekre. Fogja meg az egyes részeket, és csúsztassa az alját az érintő spirálok alá, úgy, hogy szívvel nézzen ki. Helyezze az egyes részeket egy sütőlapra úgy, hogy ne érjen hozzá.
- Fedjük le a sütőlapot egy törülközővel, és ismételjük meg a maradék tésztát.
- Hagyja, hogy a tekercsek körülbelül 20 percig emelkedjenek.
- Az összes jegesedő összetevőt sima formába öntse.
- Sütjük 375 ° C-on kb. 15 percig, soha ne süssük meg. Könnyen barnának és kissé tapadnak.
- Távolítsa el a tekercseket a sütőből, és ha kezelheti őket, hűtsön le egy kicsit, majd szitálja a csillogást a tetején. Ha azt szeretné, hogy szépek legyenek ünnepélyesek, megszórják Valentine hinteteivel!
- EDD MEG ŐKET!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 466 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 86 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |