Ezt az alapvető receptet az alacsony zsírtartalmú kreppekhez egyszerűen elkészíthetjük a nem tejes tejal, csak egy tojással és vajmi nélkül. Egy kis cukrász cukorral és egy citrom sütéssel etetheti őket, vagy töltse fel őket alacsony zsírtartalmú összetevőkkel, mint például a joghurtot és a gyümölcsöt, majd gyönyörködtetve őket.
Táplálkozási tények Crêpe-onként: 57 kalória, 8 kalória a zsírból, 0,9 g teljes zsír (0,3 óra), 35 mg koleszterin, 122 mg nátrium, 9,3 g szénhidrát, 0,3 g rost, 3 g fehérje
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze mindenféle lisztet
- 1/4 teáskanál sót
- 1 nagy tojás (enyhén megvert)
- 2/3 csésze tejmentes tej
Hogyan készítsünk
- Óvatosan kanál lisztet egy mérőkamrába, és egy kést hátul.
- Helyezzük a lisztet és a sót egy közepes tálban, és keverjük kézzel habverővel.
- Készítsünk egy kútat a lisztkeverék közepén és adjunk hozzá a tojást. Keverje össze a tojást és a lisztet, miközben a tejet öntse a tálba, jól kevergetve keverni. A tésztának nem szabad csomók. Hagyjuk állni 5 percig.
- Spray egy 8-hüvelykes nonstick serpenyőben a nonstick főzés spray . Meleg serpenyőben közepesen magas.
- Adjunk hozzá 1/4 csésze tésztát a forró serpenyőbe, és csavarja körbe a serpenyőt, hogy fedezze le annyira a serpenyő alját, amennyire csak lehetséges. Ahogy a szélek főznek, használjon spatulát, hogy felemelje a crêpe éleit.
- Körülbelül 1 perc elteltével fordítsa meg a crêpe-t és főzzön további 30 másodpercig. Tegyük át egy tányérra, és kezdjük addig, amíg a tésztát el nem végezzük. Ennek körülbelül 6 répát kell kapnia, így valószínűleg 2 vagy 3.
- Élvezze a cukrászati cukor és a citrom préselését, vagy használja a crêpe-t gyümölcsös töltés alapjaként.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 283 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 153 mg |
| Nátrium | 1,187 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 22 g |