Egy egyszerű, vegytiszta reggelit keres a burrito otthon? Próbáld ki ezt. Ez a teljesen tojásmentes, tejtermék-mentes és vegán reggeli burrito egyesíti a tofuot néhány pácolt hagymával, fokhagymával, gombával és paradicsommal és fűszeres tabasco mártással egészséges étkezéshez a nap kezdetéhez. A tofuból sok fehérje van, és rengeteg zöldség, hogy töltsön fel szálat, így ez a könnyű vegán reggeli burrito recept teszi a gyors és tápláló vegetáriánus és vegán reggeli ötleteket. Tegyél fel mindent a nem tejtermék vegán tejföllel és a vegán sajtokkal, ha van valami a kezedben, vagy adj hozzá néhány salsa vagy guacamole-t, ha akarod.
Mint a vegetáriánus és vegán reggeli burritosok készítése? Lehet, hogy megpróbálhatja ezt a vegetáriánus, tojás és bab reggeli burrito, vagy ez az alapvető vegetáriánus reggeli burrito recept tojással.
Ha nem vagy biztos abban, hogy egy vegán, akkor meg szeretné nézni az egyszerű vegán definíciót , és ha több vegán receptet keres, itt sok vegán recept található.
Amire szükséged lesz
- 4 liszt tortilla (enyhén felmelegítve)
- 3 evőkanál növényi olaj (vagy más típusú étolaj)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 hagyma (kockára vágott)
- 1 font szilárd vagy extra szilárd tofu (lecsapolt, majd apróra vágott 1 hüvelykes kockákra)
- 1/2 csésze gomba (szeletelve)
- 1 nagy paradicsom (kockás)
- 1/8 ts kurkuma
- dash Tabasco szósz (vagy ízlés szerint)
- gyümölcsös só (vagy ízlés szerint)
- csipetnyi bors (vagy ízlés szerint)
- Választható: nem tejtermék vegán tejföl
- Választható: vegán sajt, reszelt
Hogyan készítsünk
Meleg liszt tortilla kályha fölött vagy mikrohullámú sütőben, amíg meleg és puha.
Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben tartsuk a fokhagymát és a hagymát a növényi olajban egy-két percig, majd adjunk hozzá kockára vágott tofuot, gombát és paradicsomot, és főzzük, gyakran kevergetve kb. 4-6 percig, vagy amíg a gombák puha és főtt.
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Keverjük össze a kurkuma és néhány kötőjel a Tabasco szósz, majd szezonban nagylelkűen sóval és borssal, ízlés szerint.
Helyezzen egy pár kanál tofu és növényi keveréket minden egyes liszt tortilla. Töltsünk fel vegán tejföllel és vegán sajtot, ha szükséges, majd töltsük fel a burritót és melegítsük fel. Lehet, hogy van elegendő tofu és zöldség, hogy több mint négy burritót érjen el attól függően, hogy mennyire tele van.
A burritók befedéséhez tegyen egy rétegbe a vízszintes sorban a tortillák középpontja alatti mélyedést. Ezután hajtsa le ezeket a végeket (jobb és bal oldali részeket), majd húzza fel a burritót.
Lásd még:
- Több tofu recept
- Több vegetáriánus recept
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1523 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3,096 mg |
| Szénhidrát | 219 g |
| Élelmi rost | 17 g |
| Fehérje | 49 g |