A New York-i stílustermék mindig népszerű, krémsajt, édesített sűrített tej és egy eper tejszínhabbal.
Amire szükséged lesz
- A Crust esetében:
- 5 evőkanál olvasztott vajat
- 1 1/4 csésze graham cracker morzsa
- 1/4 csésze granulált cukrot
- A kitöltéshez:
- 4 csomag (mindkettő 8 uncia) krémsajt (lágyítva)
- 1 lehet (14 uncia) édesített sűrített tej
- 4 tojást
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 csésze szeletelt friss eper (körettel)
- 1 csésze tejszínhab (körettel)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 F (165 C / gázjelzés 3).
- Kombináljuk a kéregösszetevőket, és nyomjuk meg a 9 hüvelykes rugós serpenyő alját.
- Egy nagy keverőedényben verjük meg a krémsajtot, amíg bolyhos. Fokozatosan verni a sűrített tejben; legyőzni, amíg simák. Adjunk hozzá lisztet, tojást és vaníliát; legyőzni, amíg eladni nem keveredik. Öntsünk fel készített kéregre. Húzzuk meg a rugóforma serpenyőjét egy nagy teherbírású fóliában; tegye a serpenyőt egy sekély sütőedénybe, például egy zselés tekercset.
- Helyezze a serpenyőket a sütőbe, és adj hozzá kb. 2 csésze forró vizet a sekély sütőedénybe, vagy körülbelül 1/2-es mélységig.
- Sütjük 1 órán át, vagy amíg enyhén pirított. A sajttorta csak egy kicsit gúnyos a közepén. Menő.
- Hűtsük le és körettel díszítsük a tejszínhabbal az élek körül és levágtuk a friss epereket.
Akár ez is tetszhet:
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 917 |
Összes zsír | 68 g |
Telített zsír | 40 g |
Telítetlen zsír | 18 g |
koleszterin | 288 mg |
Nátrium | 711 mg |
Szénhidrát | 61 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 18 g |