Vásároljon a piacon a legjobb vákuumos tömítőanyagokat az étel megőrzéséhez
Volt-e valaha a vákuumcsomagolt húsra, sajtra vagy más romlandó ételekre vonatkozó lejárati dátumot, és azon töprengett, vajon mennyire tarthatnak ilyen sokáig? A sima műanyag csomagolásban csomagolt élelmiszerek biztosan nem tarthattak ilyen hosszú ideig, de a vákuumcsomagolás távol tartja a levegőt az élelemtől, így a romlás jelentősen csökken.
Miközben nincs értelme vákuumcsomagolásban otthon, és hosszabb ideig hűtőszekrényben hagyja őket, a vákuumos tömítők elképesztőek a húsok és más élelmiszerek befagyasztásához, mivel a vákuumos tömítés megóvja az ételt a fagyasztótól. Vakuumos ételeket is elpárologtathat, amelyek gyorsan oxidálódnak, mint az avokádó, így a guacamole sokkal hosszabb ideig tart.
De ez nem minden. A Sous vide főzés egyre népszerűbb, és a legjobb eredmény érdekében az ételt vákuummal kell lezárni. Használhat vákuumszalonnal is gyorsan marinálható ételeket, és adapterekkel is eltávolíthatja az olívaolajból vagy a borból készült palackok levegőjét, hogy hosszabb ideig tartsa őket. Itt vannak a legjobb vákuumos tömítők a piacon minden főzési stílus és költségvetés tekintetében.
A legjobb összességében: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
Az egyik legfrissebb FoodSaver modell, ennek két különböző területe van a tömítéshez. Amikor kihúzza a táska anyagának hosszát, és levágja azt, az első tömítést egyidejűleg a következő táskán teszi. Ezután, ha a táska be van töltve, a táska nyitott végét egy résbe helyezi, hogy a levegőt elszívja és lezárja.
A vákuumtömítő gépnek van egy integrált rögzítése különleges dobozok, speciális vákuum cipzáras zacskók vákuumszigeteléséhez vagy a borospoharak vagy konzerváló edények lezárásához szükséges opcionális kiegészítők használatához.
Ez a gombok nedves vagy száraz élelmiszerekhez, palackokhoz, gyors marináláshoz, kiegészítőkhöz, lüktetéshez és azonnali tömítéshez biztosítják a megfelelő mennyiségű vákuumszívást. A tartályok és tartozékaik használatához beépített rögzítőelem és csepegtetős tálca van, amely elnyeli a zsákból a nedvesség elszívásakor keletkező nedvességet.
Ez az egység teszi a tömítéseket közelebb a zsák anyagának vágott éléhez, így sokkal kevesebb hulladék van a korábbi FoodSaver modellekhez képest. Van egy tiszta ablak, ahol a zsák be van helyezve a porszívózáshoz, így biztos lehet benne, hogy egyenes és győződjön meg róla, hogy nem pazarolja a műanyag zacskót.
Ez egy olyan indító készlethez tartozik, amely egy 11 hüvelykes, 10 láb hosszú zsákos anyagból, három quart méretű zacskóból, két gallon méretű zsákból, három négyzetes vákuumos cipzáras zacskóból és két gallonméretű vákuumos cipzáras zacskóból áll. Vannak más modellek, amelyek az induló készlet nélkül értékesítettek.
Runner-Up, Legjobb Összesen: Crenova VS100 vákuumos tömítő rendszer Starter Kit-el
Miközben a hús, a gyümölcsök, a diófélék és az ételek hosszabb ideig tartanak frisset, használhatja ezt a vákuumos tömítőrendszert is, hogy a papírokat és a töltött játékokat porszerűvé tegye. Csak néhány másodperc alatt működik, és könnyű (és csendes!) Használni. Néhány figyelemre méltó jellemzője: rozsdamentes acél tok, LED-es jelzőfények és rugalmas kézi impulzus funkció. A tömítő még 10 zsákkal is rendelkezik, hogy elinduljon.
Az ügyfelek többsége örömmel fogadta e zárószerkezet általános teljesítményét és könnyű használatát, mivel sokan azt mondják, hogy az impulzus gomb elképesztő (lehetővé teszi a leválasztott levegő szabályozását, vagyis megakadályozza, hogy az összes levét mint a steak). Vannak olyan részek, amelyekben az alkatrészek megtörtek, vagy a pecsét nem volt elég szoros, de a legtöbb ember elégedett volt a termékeivel, és azt másoknak ajánlotta.
Legjobb költségvetés: Nesco VS-02 Élelmiszer Vákuumos Tömítés rendszer táska indító készlet
Ez a vákuumszalag számos drága vákuumszedő funkcióval rendelkezik, de alacsonyabb áron. Integrált tárolót tartalmaz a táska anyagának tekercséhez, valamint egy integrált vágó egyéni méretű táskák készítéséhez.
Az egyérintéses porszívózás automatikus elzárással és tömítéssel rendelkezik a szabványos ételekhez, és csak egy tömítéssel ellátott gombbal, így leállíthatja a finom vagy összetörhetõ ételeket. Olyan tulajdonsággal is rendelkezik, amely kiterjeszti a tömítési időt, amikor potenciálisan nedves ételeket vagy tömített tömítést tömít.
Ez két 8,66-os, 9,8 hüvelykes zacskós anyagból, 8,66-os 11,8 hüvelykes zacskóból és 11,8 hüvelykes zacskóból áll.
Runner Up, Legjobb Költségvetés: Seal-a-Meal Manual Vacuum Sealer
Ez a vákuumtömörítő tömörített kompakt kialakítású, jelzőfényekkel rendelkezik, amelyek a tömítés előrehaladását mutatják, valamint egy eltávolítható csepegtetős tálca a könnyebb tisztítás érdekében. Ez a tömítő befogadhatja a FoodSave és más cégek által gyártott szabványos méretű táskákat, beleértve a 8 hüvelykes tekercseket, a 11 hüvelykes tekercseket és a gallonméretű előkészített táskákat.
A Megnyitás / Törlés gomb leállítja a folyamatot, ha le kell állítania vagy módosítania kell valamit, és a folyamat befejezésekor fel kell nyitnia a fedelet. Ez kihangosító működtetést tesz lehetővé, így el tud járni, miközben működik - csak nyomja le a fedelet, amíg a kihangosító jelzőfény kigyullad és kész.
Ez nem rendelkezik a csengőkkel és a sípokkal vagy a felsőbb modellekben elérhető speciális beállításokkal, de könnyű működtetni és jól működik az alapvető szükségletű felhasználók számára. Négy kvart méretű zsákot tartalmaz.
Legjobb kompakt: Geryon kompakt automatikus vákuumos tömítő
Ez a kompakt vákuumszalag nem tartalmazza a nagy fiúk harangjainak és sípjainak egy részét, de ez az egyetlen dolog, amit megveszel - vákuumokat és zacskókat fagyasztáshoz, élelmiszer tároláshoz és sous vide főzéshez.
Ez bármilyen vákuumszalag zsák zsákot használhat akár 12 hüvelyk szélesre, vagy előre elkészített quart vagy gallon méretű zacskókkal. A zsákok lezárásához helyezze a végét a gépbe, és nyomja le a helyére, majd nyomja meg a vákuum gombot. A lezárási jelző mutatja az előrehaladást, vagy bármikor leállíthatja a porszívózást, hogy teljesen lezárja a táskát, mielőtt teljesen porszívózna, ami nagyszerű a kényes ételekhez. A zárolási funkciót a porszívás nélkül is működtetheti, ami nagyszerű a táskák készítéséhez.
Ahhoz, hogy elinduljon, ez öt darab 7,8x11,8 hüvelykes zsákot és egy 7,8x78 hüvelykes zsák anyagot tartalmaz. Nincs zsákvágó vagy integrált zsák tároló.Legjobb High-End: VacMaster kamra vákuumos tömítő
Volt-e valaha egy főzőműsort, és az egyik kamra vákuumos tömítőanyagot vágyott, amely gördülékenyítheti a görögdinnyéket, szupergyors savanyúságot vagy vákuumos zsákokat tölthet folyadékkal? Biztosan vásárolhat egyet, ha hajlandó fizetni az árat, és ha van helyed egy nagy készülék számára, akkor valószínűleg nem akarsz sokat mozogni.
Bár ez nem az alkalmi szakácsok számára, akik be akarták fagyasztani az eladásra kínált öt kiló őrölt marhahúst, mindenképpen olyan emberek számára, akik tudják, mi a molekuláris gasztronómia, vagy akik be akarják fagyasztani a paradicsomszósz zsákokat, pörköltet és leves. Vagy a vadászok és a halászok számára, akik sok húsot hoznak haza az évre.
Az a tény, hogy ez a gép nedves összetevőkkel teli zsákokat képes kezelni, az, hogy a zsákokat a kamrába helyezzük, majd a levegőt az egész kamrából szívják ki, nem csak a zsákból. A nyomás ugyanolyan marad a zsákon belül és kívül, így a folyadékokat nem szívják ki, mint más vákuumfestékekkel. A kamra sokkal erősebb vákuumot is képes elérni. Miután elérte a vákuumot, a tasak kettős tömítéssel rendelkezik a további biztonság érdekében.
Ez jól működik olyan finom porok esetében is, amelyek a szokásos vákuumszi-lítóból szívódhatnak ki a zsákból, és persze nagyszerű a normál vákuumos tömítéshez. A porszívózás és tömítés testre szabható az Ön igényeinek megfelelően. Overkill néhány ember számára, de csak mások számára.
A legjobb kéziszámítógép: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver kézi vákuum-tömítő rendszer
Ha gyors, rövid távú vákuumos tömítésre van szüksége, ez a vezeték nélküli egység a FoodSaver vákuum cipzáras zacskókkal és tartályokkal dolgozik. Egy egyszerű gombnyomással működik, és a mosogatógépben biztonságos fúvóka megragad minden olyan folyadékot, amelyet a porszívózás során eltávolítanak.
Ennek van egy töltőállványa, így vezeték nélküli módon működik, így ott is el tudja vinni, ahol szüksége van rá. Két vákuumos cipzáras zacskót is tartalmaz.
Ez rövid távú fagyasztásra is használható, ugyanúgy, mint a szabványos cipzáras zacskók fagyasztásához, de a hosszú távú fagyasztáshoz a hőszigetelt zsákok jobb megoldást jelentenek.