Amikor az élelmiszer-tárolásról van szó, vannak olyan egyezmények, amelyeken néhányan esküsznek és bizonyos dolgokat, amelyeket mindig meg kell tennie. De szükségtelenül bizonyos élelmiszereket hűtesz? Itt van a hét legfontosabb tételem, hogy ne maradhassak ki a hűtőből.
Ezeket az élelmiszereket tárolja a hűtőszekrényben, amikor nem, koraszkodni tud, vagy megváltoztathatja ízét. Valószínű, hogy tévedés szerint tároltál néhány ilyen ételedet a hűtőszekrényben, ha valóban tartanod őket a pultodon vagy a kamrában.
Itt van a lista
A paradicsom elveszíti az ízét a hűtőben. A hideg levegő megállítja az érlelést, és az érlelés az, ami a paradicsomnak több ízét adja. A hűtőszekrény a paradicsom textúráját is megváltoztatja, és lisztes, fagyos lesz. Tartsa a paradicsomot egy tálban vagy kosárban a pulton.
Krumpli. A hűtőszekrény hideg hőmérsékletén tartja a burgonyát gyorsabban a cukornak. Ahelyett, hogy a burgonyát a hűtőbe rakná, tárolja őket egy papírzacskóban, hűvös, nem hideg helyen. Tárolja őket sötét helyen, azaz a kamrában. A papírzacskók jobban működnek, mint a műanyag, mert légáteresztőbbek és a burgonya nem rogy el gyorsan.
A fokhagyma leghosszabb ideig tart, ha 60-65 fokos és közepes páratartalmú helyen tárolja. A télen friss fokhagymák tárolása nehéz, mivel a fűtött téli házak általában szárazak - és keményen keményen forgatják. Van egy figyelmeztetés - télen tegye a fokhagymát a hűtőbe, de vegye figyelembe, hogy ha leveszed, és hagyod a pulton, akkor kelnek; így gyorsan használd!
Hagymát. Ha a hagymát a hűtőbe rakod, a nedvesség lágy és penészes lesz. Hűvös, száraz helyen tartsa őket. Tartsa hagyni a hagymát a burgonyától; ha együtt tárolják, mindkettő gyorsabban romlik.
Kávé. Tartsd a kávét a hűtőből! Ha hagyja a kávét a hűtőszekrényben, akkor elveszíti az ízét, és ténylegesen elviszi néhány szagát a hűtőben.
A kávét hűvös, sötét helyen kell tárolni, ahol megtartja ízét és frissességét.
Édesem. A hűtőben nincs szükség méz tárolására - friss marad, ha szorosan lezárja. A méz hűtőszekrényben tartása kristályosodást okozhat.
Ghee. A tisztított vaj indiai változata, tejmentes anyagra és csak a zsírokra - nem feltétlenül szükséges a ghee hűtése. Fontos megjegyezni, hogy a hűtés meghosszabbítja a házi ghee eltarthatóságát.