Ez az alma töltet elegendő ahhoz, hogy töltsön egy pite-t, vagy használd fel almás forgalmak vagy kézi pite-ek, kalapácsok vagy alma nyersen. A töltelék könnyen előkészíthető és gyönyörűen lefagy.
Az almait szétvághatja, ha kézi pite-ként kívánja használni, de az almaakat vékonyan szeletelheti, vagy durvára szeletelhet egy pite-t vagy egy cipészet.
A recept könnyen megduplázható, vagy több pite számára szorozva. Lásd a fagyasztási utasításokat és néhány egyéb ötletet.
Amire szükséged lesz
- 4 kiló alma (vagy körülbelül 10 nagy almát)
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csésze világos vagy sötétbarna cukor (csomagolva)
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- Dash szerecsendió
- Dash só
- 1 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le és fűzzük az almát. Keményen vagy finoman csiszoljuk, vagy szeleteljük őket, és tegyük egy nagy tálba. Úgy döntöttem, hogy az almákat meglehetősen kicsire dobom, mert kézi pite-t készítettem a töltelékkel. Dobja a kockára vágott vagy szeletelt almát a citromlével.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon keresztül egyesítsük a cukrot és a kukoricakeményítőt; keverjük össze. Adjuk hozzá az almát, a szerecsendiót, a sót és a fahéjat. A keveréket állandó keverés közben pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze tovább, gyakran keverje, kb. 20-30 percig, vagy amíg az almák gyengék, és a keverék elég vastag. Keverje hozzá a vaníliát.
- Hagyja a töltést kb. 30-45 percig lehűlni. Ha nem használja a tölteléket azonnal, tárolja azt hűtőszekrényben, legfeljebb 2 napig, vagy tárolja azt legfeljebb 12 hónapig a fagyasztóban (lásd az alábbi fagyasztási utasításokat).
- Használja a töltést egy torta, a kézben tartott piték, köpeny, alma éles, vagy forgalom.
- A recept körülbelül 4 csésze (2 pint) alma töltelék.
Tippek és változatok
- Ez az alma töltet lefagyhat. Hűtsük le a tölteléket kb. 45 percig, majd rakjuk bele egy fagyasztó tartályba, és kb. Vagy csomagolja be nehéz fagyasztó táskába. Tömítés, címke a névvel és a dátummal, és hagyja, hogy a töltés körülbelül egy óra hosszat hűljön le. Legfeljebb 12 hónapig tárolja a fagyasztóban. Ez körülbelül 2 1/2 csésze pite tölteléket helyett egy 20 uncia kanna töltelék.
- Cserélje ki a fahéjat és a szerecsendiót egy almapüré keverékkel.
- Körte Pie töltés - Cserélje le az almait a maggal, hámozott, kockára vágott vagy szeletelt friss körtével.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 314 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 30 mg |
| Szénhidrát | 81 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 1 g |