Grillezett báránykenyér melegített zsemle vagy pita, pirított kömény és menta joghurt mártással. Ha belefáradt a szokásos cookout hot dog-ba, és próbál kipróbálni valami újat, akkor ez biztosan a kolbász szendvics!
Amire szükséged lesz
- 6 bárány kolbász
- 6 enyhén pirított deli hot dog zsemle vagy pita kenyér
- Sauce esetében:
- 1 1/2 csésze (360 ml) sima görög joghurt
- 1 kis paradicsom, beültetve és apróra vágva
- 4 menta levelek finoman aprítva
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml köménymag (pirított)
- 6 egész bors
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml tengeri sót
Hogyan készítsünk
A mártás előkészítése:
- Pirított köménymagot egy serpenyőben 1-2 percig, adjunk hozzá borsot és pirítóst egy percig. Vegyük le a tűzről.
- Fűszeres vagy kávédarálóval porszerűen poroltuk a köményt és a borsot.
- Öntsük a joghurtot egy nagy tálba. Keverjük össze porított kömény és bors, só és fokhagyma. Adjuk hozzá az apróra vágott menta és a paradicsom keverékét, és keverjük össze. Hűtőszekrényben tárolandó, amíg használatra készen nem áll.
A kolbász készítése:
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Helyezzük a bárányhús kolbászt grillre és főzzük 10-12 percig, gyakran forgatva.
- A sütési idő utolsó néhány percében húzza ki a zsemleket a grillbe vagy helyezze a foltot, és melegítse fel a grillre. Távolítsuk el a hőtől és tegyük a bárányhús kolbászt a kívánt kenyérre, és tegyük fel joghurtos mártással és apróra vágott korianderrel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 290 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 8 mg |
| Nátrium | 570 mg |
| Szénhidrát | 47 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |