Hidd el vagy sem, csokoládé fondü az egyik legegyszerűbb desszert recept a bolygón. Úgy tűnik, ilyen fényűző és bonyolult, de nem, különösen akkor, ha a lassú tűzhelyet használja. Mindössze annyit kell tennie, hogy egyszer keverje meg, miközben a csokoládé olvad.
Tálaljuk ezt a dekadens édes fondant közvetlenül a crockpotjában; vagy önthet egy fondue edénybe egy gyertyával vagy konzerves hőséggel a kiszolgáláshoz. Javasoljuk, hogy használjon egy villamos fondü edényt, mivel a fondust csak a megfelelő kiszolgáló hőmérsékleten tartja, így nem kell aggódnia valamitől; csak mártogatni!
Használhat csokoládé zsetont ahelyett, hogy a csokoládé rudak, amelyek vágott ebben a receptben. Válassz jó minőségű csokoládét, akár zsetont vagy rudat használsz.
Szeretjük ezt a desszertet friss eperekkel, pound torta szeletekkel, fánk-lyukakkal és kekszekkel ellátni. A mészkőcseppek egy újabb dekadens kezelés. Válasszon egy puha sütit a bemártáshoz; meg kell tudnod a fondue villát bele!
Amire szükséged lesz
- 18 uncia félédes csokoládé (apróra vágva)
- 1 uncia cukrozatlan csokoládé (apróra vágva)
- 6 uncia tejcsokoládé (apróra vágva)
- 1 (13 uncia) képes elpárologtatni a tejet
- 1/4 csésze cukor (porított)
- 1 teáskanál vanília
- Választható: gyümölcs, sütemények és süteménydarabok (a bemártáshoz)
Hogyan készítsünk
- Egyesítsük a félédes csokoládét, cukrozatlan csokoládét, tejcsokoládét, elpárologtatott tejjel és porcukrot egy 3 literes crockpotban.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet és főzzük a LOW-t 45 percig. Keverjük össze, adjunk hozzá a vaníliát, keverjük újra, és ha szükséges, további 10-20 percig főzzük le alacsonyan az összes csokoládét.
- Ezt a fondust egy órán át alacsonyan tarthatjuk. Tálaljuk dipperekkel egy mesés desszerthez. Gondoljunk arra, hogy szokatlan papírt használjunk - a mályvacukrot, a puha cukorkát és a sütit nagyon finom lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 489 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 14 mg |
| Nátrium | 53 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 8 g |