A crockpot vagy a lassú tűzhely tökéletes módja a Split Pea és Ham Soup készítésének. A szétválasztott borsó kis kerek hüvelyesek, amelyeket természetesen szárítanak és oszlanak el a közepén. Lassan főzve majdnem feloldódnak, és a levest egy gyönyörű vastag textúrába sűrítik. Ez az egyik legjobb recept a maradék sonka használatához. Ha nem rendelkezik sonkával, adjunk hozzá egy csésze aprított, teljesen elkészített sonkát .
Amire szükséged lesz
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 4 sárgarépa, hántolt és szeletelve
- 1 (16 uncia) csomagolt zöldborsó, válogatott és öblített
- 1 nagy húsos csirke vagy füstölt sonka
- 4 csésze csirkeállomány
- 2 csésze vizet
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál majoránna leveleket
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Kombinálja az összes összetevőt egy 4 vagy 5 literes lassú tűzhelyben. Fedjük le és főzzük magasra 2 órán át, majd fordítsuk a készüléket alacsonyra, és főzzük még 4-6 órán keresztül, vagy amíg a borsó majdnem fel nem oldódik, és a zöldségek gyengék.
Távolítsa el a csirke csontját vagy a csontot, és húzza le a csontot. Húsdarabokat aprítsunk apróra és keverjük vissza a levesbe. Dobja el a csontot. Távolítsa el a levél levest a levestől és dobja ki. Helyes fűszerezés, keverje jól a levest, és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 202 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 650 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 11 g |
| Fehérje | 14 g |