A kaposztás tészta néven ismert magyar ételkomplex egyszerű recept, amely káposzta, hagyma, vaj, tojásos tészta, só és borsból áll.
A káposzta a tészta egy népszerű és könnyű edény Kelet-Európában. Lengyelországban kapusta z kluski vagy hałuski , a cseh köztársaságban, néma s zelí , és a szlovákok haluski .
Ez szigorúan vegetáriánus étel, néha hozzáadott sült gombával, vagy szalonnával vagy más füstölt hússal növelhető.
Ez az étel vagy főétel kínál jó büféasztalon. Íme néhány kelet-európai káposzta recept .
Amire szükséged lesz
- 1 nagy fejes káposzta, feldarabolt és aprított
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 8 uncia (2 db) vaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1 font közepes házi készítésű vagy boltban vásárolt
- Magyar tojásos tészta főtt
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben vagy holland kemencében sózzuk meg a káposztát és a vajhagymát, egészen aranybarna színűre és puhára.
- Sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze főtt tojásos tészta . Állítsa be a fűszerezést, és szükség esetén melegítse fel a csővezetéket.
Variációk
- Add hozzá 1 csésze szeletelt gombát, cremini vagy más gomba a serpenyőbe a káposztával és hagymával, és főzzük, amíg mindannyian aranybarna és gyengéd.
- Tálalás előtt adjunk hozzá 1 csésze szalonnabit a káposzta, a hagyma és a tészta keverékhez.
- Miután a káposztát és a hagymát összekeverjük a tésztával, adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott sonkát, és jól felmelegítsük.
Több magyar tészta recept
- Alapvető magyar tésztasaláta recept : Ez a tojásos tészta vékony tészta, széles tészta és minden között változik. Ezek a lépések bemutatják, hogyan készülnek a magyar tészták .
- Tarhonya vagy reszelt tojás tésztával Recept : Ezek a tészták rudacskákból készült tészta tésztából készültek, a hengerelés és a vágás helyett. Levesek szárítják, felszeletelik, vagy vajban felszeleteljék.
Bővebben a magyar tésztáról
Magyar tojás tészta, a Magyar tojasos teszta (MAW-öröm játék, YAH-sohss TAYSS-taw) vagy metelt (MEH-tel-it), megdöbbentő számú fajtából jön, esetleg csak az olasz tésztákkal.
A magyarok forgatják, vágják, csipetelik, rácsoznak, és eldobják őket. Van egy tészta minden ételhez és egy tál minden tészta számára.
A Teszta valójában a magyar "tészta" szó, a metelt pedig a "tészta", de egymással felcserélhető.
Amikor hozzáadjuk a tojasos szót, a tojásos tészta, a magyar konyha büszkesége. Három egyszerű összetevőből készülnek - liszt, tojás és só - és néhány konyhában, sőt még egyetlen só sem.
Nem adnak vizet vagy olajat az eredeti magyar tészta receptekhez, mivel sok szakács úgy érzi, hogy a víz hozzáadása hosszabb szárítási időt eredményez, és növeli annak lehetőségét, hogy a tészták tárolásra kerüljenek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 576 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 81 mg |
| Nátrium | 892 mg |
| Szénhidrát | 59 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 9 g |