Csokoládé tejszínhab

Ez a csokoládé tejszínhab meglepően könnyű, és gazdag és különlegesen különleges tésztát készít a desszert vagy a cupcakes számára. Ez nem stabilizált tejszínhabbal , ezért azt a desszerteket kell használni, amelyeket ugyanazon a napon tervezni kíván. Miután a csokoládé és tejszín keverékét alaposan lehűtik, csak egy-két percen belül feldugul.

A csokoládét megolvasztják a krémben, majd a keveréket néhány órára hűtik, mielőtt megforgatják, úgyhogy tervezzük, hogy legalább 4 órával elkezdjük a kiszolgálás előtt vagy az előző nap. A legkönnyebb, legfiókosabb tejszínhabbal alaposan le kell hűteni.

Használja ezt a csokoládé tejszínhabbal a tetején egy torta vagy a pite, vagy használja, mint egy desszert töltelék. Parfait desszertet készítsen csokoládé tejszínhabbal és csokoládé cookie crumb rétegekkel szeletelt érett vagy maraschino cseresznyével. Ha van valami extra, keverje bele a kávéjába vagy a forró csokoládéba.

Lehet, hogy tetszik ez a csokoládé tejszínhab recept kakaóval .

Amire szükséged lesz

• 3 uncia csokoládé (keserédes vagy félédes, apróra vágott)
• 1 csésze nehéz krémet
• 2 evőkanál porcukor
• Opcionális: 1/2 teáskanál vanília

Hogyan készítsünk

1. Tegye az apróra vágott csokoládét egy közepes tálba.
2. Öntsük a tejszínt egy kis nehéz serpenyőbe; keverjük össze a cukrot. Helyezzük közepes lángon és forraljuk fel. Öntsük a forró krémet a csokoládé fölé; keverjük, amíg a sima és a csokoládé olvad. Fedjük le és hűtsük 4 órán keresztül, vagy alaposan lehűtjük.
3. A legjobb eredmény érdekében a keverőedényt és a lyukasztókat néhány órával a hűtőszekrénybe tegye, mielőtt megpróbálja megverni a krémet.

1. Transzfer egy nagy tálba. Beat a szóródás vagy a cső konzisztencia. Hűtőszekrényben kb. 1 órával a használat előtt.
2. Tartsa a tejszínhabbal hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	115
Összes zsír	10 g
Telített zsír	6 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	23 mg
Nátrium	7 mg
Szénhidrát	5 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)