Ez a sütemény karamelle cukorka nevetségesen könnyű rögzíteni, és ez a tökéletes gyors kezelés, hogy a hétvégék és a nyaralás.
Meghintjük a karamellát egy kis tengeri sóval, ha tetszik, és mogyoróval vagy pekándióval használhatjuk a karamellát, vagy hagyhatjuk a diót.
Kapcsolódó: Quick Chocolate Fudge , Easy Penuche Fudge Recept
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 uncia apró perecet, vagy elég ahhoz, hogy a serpenyőbe egy rétegben legyen
- 1/4 csésze (vagy több) mogyoró, vagy pekándió, opcionális
- 1 csésze vajat
- 1 csésze világosbarna cukor, csomagolva
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 to 2 csésze félédes csokoládé zseton
- pikkelyes tengeri só, opcionális
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy 10x15 hüvelykes zselés zsemlefóliát fóliával. Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- A perecet apró darabokra vágjuk, és egyrétegben elrendezzük őket a serpenyő alján. Megszórjuk a földimogyorót és a pekándiót a perecek körül és körbe, ha használjuk.
- Egy mély serpenyőben közepes lángon át egyesítsük a vajat és a barna cukrot. Főzzük, kevergetve, amíg a vaj meg nem olvad. Forraljuk fel a keveréket. Folytassuk a forralást keverés nélkül 3 percig.
- Távolítsa el a forró vajat és a barna cukor keveréket a melegből, és keverje meg a vaníliát. Öntsük egyenletesen a serpenyőben a serpenyőben.
- Vigyük a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és kb. 5-6 percig süssejük. Át kell buborékolnia az egészet.
- Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, és azonnal csavarja be a csokoládé zsetonokat. Használjon 1 1/2 csészét vagy többet vastagabb csokoládéréteghez.
- Hagyja, hogy a csokoládé zsiradék lágyuljon, majd finoman terjedjen a cukorkára.
- Ha kedveled a sós karamell ízét, könnyedén megszórjuk csillogó tengeri sóval.
- Hagyja teljesen lehűlni a keveréket. Fel kell szakítani és tárolni egy légmentesen lezárt tartályban (viaszpapír vagy pergamen a rétegek között) maximum 2 hétig.
Akár ez is tetszhet