Ezt a karamell pattogatott kukoricát arany tökéletességre sütik nagyon alacsony hőmérsékleten. A karamell kukoricát ízletes barna cukor mázzal bevontuk. Készítsen egy dupla adagot ebből a pattogatott kukoricából, és nézze meg, hogy eltűnik!
Egy olvasó hozzáfűzte a fahéjat a keverékhez és a csokoládé forgácsokat a sütési idő vége felé (lásd az olvasó megjegyzéseit). Készítsük kesudióval vagy pisztáciával, vagy használjuk a vegyes dióféléket vagy földimogyorót.
Amire szükséged lesz
- 3 quarts pattogatott kukoricát
- 3 csésze száraz pörkölt vegyes dió, sózatlan, vagy földimogyoró
- 1 csésze barna cukrot, szilárdan csomagolva
- 1/2 csésze könnyű vagy sötét kukorica szirup
- 1/2 csésze vaj
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 250 F-ra (130 C / gáz 1/2).
- Egy nagy pörköléses serpenyőben kombinálják a pattogatott pattogatott kukoricát és a dióféléket. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, miközben előkészíti a máz keveréket
- Egy közepes serpenyőben össze kell keverni a barna cukrot, kukoricaszirupot, vajat és sót. Hozd a cukor és a vaj keveréket, hogy teljes forrni közepes lángon, folyamatosan kevergetve.
- Forraljuk tovább 4 percig keverés nélkül. Vegyük le a tűzről; keverjünk szódabikarbónát és vaníliát, majd öntsük át a meleg pattogatott kukoricát és dióféléket; dobd el a pattogatott kukoricát és az anyákat alaposan.
- Tegye vissza a pattogatott kukoricát a sütőbe, és folytassa a sütést további egy órán át, keverés közben 10 percenként.
- Hűtsük le és szakadjunk el. Tárolja légmentes tartályban.
4 négyzetméter, vagy körülbelül 16 1-csésze adag.
Olvasó megjegyzések
- "Ez a recept nagyszerű, csak egy közösségi eseményre tettem ... ... a sütõt félig vágtam le, és remek volt - hagytam ki a mogyorót is ... Az összes gyerek szerette, és a felnõttek nem várhatnák hogy a saját családjainkat megtervezzük, megpróbálom a diófélékkel megpróbálni, és az egész 60 percet sütjük. CC
- "Most már kétszer csináltam ezt, hiszen karácsonykor egy pattogatott kukorica-készítő igazi ajándékát kaptam, soha nem gondoltam volna, hogy ilyen pattogatott kukoricát használok! Ez egy hatalmas találatot jelentett az iskolai klubtalálkozókon és egy bor / Hors d'oeuvres party (tudom, pattogatott kukorica és bor, ki tudta!), nagy bókokat kaptam, csak egy csavar: hozzáadtam a fahéjat a mixhez, valamint a csokoládé zsetont az utolsó fél órában sütési folyamatot (így nem égnek), biztos vagyok benne, hogy megtalálja a saját módosításait ennek a receptnek ... de ez egy könnyű, lenyűgöző potluck ötlet, a plakátnak köszönhetően! " Öröm
Akár ez is tetszhet
- Gyors és könnyű popcorn labdák
- Mikrohullámú karamell kukorica
- Pretzel karamellát
- Krémes pralinék pirított pekándiókkal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 374 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 54 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |