Klasszikus vacsorázó klasszikus kifinomult csavarral próbálja ki ezt a friss cukorrépaszelet receptet. Ez a változat édes, könnyű almafajtával, így tökéletes egy szórakoztató bouche vagy egy szép desszert. Kísérletezzen különböző vörös és aranyszínű répa-fajtákkal az ideális, drámai bemutatás érdekében.
Amire szükséged lesz
- 2 font vörös vagy arany baba cékla, díszítve és hámozott
- 1/3 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze almalé vagy almabor
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 evőkanál vodka
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, fedje le a céklát csak annyi vizet, hogy teljesen alámerítse őket, és forraljuk őket, amíg azok villás-tender, körülbelül 20-25 percig. Szedje le a vizet, és dobja el. A forró céklát a fennmaradó összetevõkkel 3 percen keresztül feldolgozzuk, amíg a cukorrépa-keverék sima és a cukrot feloldjuk. Hűtsük le a keveréket egy órán keresztül. Fagyassza le a cukorrépapürét egy fagylaltkészítőben a gyártó utasításai szerint.
Ez a cukorrépaszelet recept 6 adagot tartalmaz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 123 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 120 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 2 g |