Ez egy krémes csirke Marsala egy egyszerű Marsala bor- és krémmártással készül. Könnyű és finom ételeket, rizst vagy tésztát készít.
Ez a gazdag és krémes alternatíva a könnyű klasszikus csirke Marsala számára . Vagy nézze meg ezt a csirke Marsala csirke ajánlatokat .
Amire szükséged lesz
- 4-6 csirkemell felét (pounded vagy szeletelve, körülbelül 1/4 to 1/2-inch vastagság)
- A só és a bors sávja
- 3 evőkanál
- univerzális liszt
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál vaj (osztva)
- 8 uncia gomba (szeletelve)
- 1/2 csésze száraz Marsala bor
- 1/2 pohár
- tyúkhúsleves
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/2 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- 1/2 pohár
- nehéz tejszínhab
- 3 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
Hogyan készítsünk
- A csirkét könnyedén megszórjuk sóval és borssal.
- Dip csirke a lisztet, hogy enyhén kabát mindkét oldalon.
- Egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten olajjal megolvasztják. Add hozzá a csirkét és a saut körülbelül 2 percig.
- Fordítsa meg és szeletelje a szeletelt gombákat a serpenyőbe. Folytassa a főzést körülbelül 2 percig hosszabb ideig, és időnként keverje a gombákat.
- Adjuk hozzá a Marsala bort, csirkehúsleveset és citromot, és pároljuk.
- Pároljuk, fedetlenül, 5 percig kissé csökkentjük. Fedjük le és folytassuk a főzést 5 percig tovább.
- Adjuk hozzá a bazsalikomot, a tejszínt és a zöldhagymát, és főzzük 2 percig tovább.
- Tálaljuk a Marsala csirkét forró, spagetti, linguine vagy rizs.
4. szolgál.
Tippek és változatok
- Ha szeretsz édesebb mártást, használj édes Marsala bort.
- Szeletelt szőlő paradicsom hozzáadása körülbelül 5 perccel az edény elkészítése előtt.
Akár ez is tetszhet
Easy Skillet csirke Veloute mártással
Krémes bazsalikomos csirkemell
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 596 |
| Összes zsír | 38 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 128 mg |
| Nátrium | 712 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 37 g |