Házi készítésű biscotti mini-csokoládé csipekkel. Szeretem a szeretetet a szerelem biscotti, de nem teszem túl gyakran, mert úgy gondolom, inkább a tökéletes vasárnapi reggeli csésze kávé. És ha csokoládé van? Még jobb!
Soha nem készült házi készítésű biscotti? Ne aggódjon, ez a biscotti recept egyszerű és könnyen követhető. A biscotti-t kétszer süsse meg, hogy tökéletesen ropogós és ropogós legyen. Ha megtudja, hogyan készítse el, soha nem fog vásárolni biscotti-t a boltból.
Ez a csokoládé biscotti recept a Búza Élelmiszer Tanácsának köszönhetően.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges lisztet
- 2/3 csésze cukrot
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1/2 ts. só
- 1/2 csésze mini csokoládé zseton (vagy anyacsavar)
- 3 tojás, enyhén megverték
- 1 tk. vanília
Hogyan készítsünk
- Előmelegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát , a sót és a csokoládé zsetont.
- Add hozzá tojást és a vaníliát, kevergetve addig keverjük.
- A tésztát könnyedén lisztbe helyezzük; gyúrja 8-10 alkalommal.
- Formálja a tésztát egy körülbelül 2 hüvelyk széles és 16 hüvelyk vastagságú rönkökbe.
- Helyezzen be egy ragasztóanyaggal bevont sütőlapot.
- Süssük 30 percig; vegye le a sütőből és hűtsön 10 percig.
- Helyezzük be a vágódeszkát és fogazott késsel, vágjuk át a lapot átlósan 1/2-es szeletekre, fűrészeléssel.
- Helyezze a szeleteket felfelé, egy sütőlapra.
- Csökkentse a hőt 325 F-ra és süssük 10 percig.
- Fordítsa el a szeleteket, és süsse további 10-12 percet, amíg arany. A központok enyhén puhaak lesznek, de keményednek, miközben lehűlnek. Vegye le a hűtő rackre, hogy lehűljön.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 75 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 171 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |