Ez a francia olívaolaj-torta recept Provence régióból származik, amely olívaolajról híres. A recept tálaló, egyszerű tortát készít a legtöbb konyhából származó összetevőkből. Egy kis citrom és egy kis olívaolaj lustaan könnyű textúrát hoz létre ebben a receptben, amely egy klasszikus font süteményből származik.
Tálaljuk a tortát kávéval vagy teával egyszerű édes, vagy büféreggeli részeként. Biztos, hogy a desszert asztalnál találta magát, és előkészítése elképesztően könnyű.
A macerált eper, mint egy kedves kíséret, és más ételekben vagy fagylaltokon is használható. Lásd a megjegyzést az alternatív gyümölcsök használatához.
Amire szükséged lesz
- 6 uncia olívaolaj (extra fény)
- 2 tojás
- 1/4 csésze citromlé
- 1 evőkanál zest (citrom)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/3 csésze joghurt (sima)
- 1 2/3 csésze cukor (granulált)
- 3 csésze liszt (önmagában emelkedő)
- Macerált szamóca:
- 2 font eper (hántolt és szeletelve vagy aprítva)
- 1/3 csésze cukrot
- 1 evőkanál citromlevet (frissen)
Hogyan készítsünk
Hogyan készítsünk friss eper mártást:
Dobja a földiepereket a cukorral és a citromlével, és hagyja, hogy 24 órán át hűsse le a marinát, de már nem múlik el vagy mocsok.
Hogyan készítsünk olívaolaj süteményt:
Melegítsük elő a sütőt 350F-re. Zsírjon egy 9 hüvelykes, 5 hüvelykes kenyérsütőt és tegye félre.
Az olívaolajat, a tojásokat, a citromlevet, a citromlevet, a joghurtot és a cukrot tegye fel, amíg a keverék könnyű és bolyhos.
Keverje hozzá a lisztet, amíg teljesen be nem épül.
Öntsük a tésztát az elkészített kenyérsütőbe, sima felületet simítsunk egy palettás késsel és sütjük a tortát 45 percig, amíg a felület könnyedén aranybarna, és a torta teszteket egy fából készült fúrószárral végezzük; a fából faragott kagyló jön ki szárazon talán néhány morzsákkal. Ha ragacsos, akkor a tortát nem főzik.
Hagyja az olívaolaj süteményt 10 percig lehűlni a serpenyőben, majd lazítsa meg az oldalakat, és távolítsa el a süteményt a serpenyőből. Engedélyezze a tortát, hogy folytassa a hűtést egy drótbetéten. Hűtsük fel a macerált eperrel, melyeket drizzoltunk.
alternatívák:
Ez a torta a legjobb gyümölcse a szamóca, de nem mindig könnyű a jó ízűek a szezonon kívül. Ebben az esetben érdemes más gyümölcsöket használni. A málna jól működik, akárcsak a szeder (szeder) vagy akár egy egyszerű kompóta vagy az áfonya mártás. Kalandos lehet, mindaddig, amíg a gyümölcsök lédúsak a tortához.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 459 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 51 mg |
| Nátrium | 193 mg |
| Szénhidrát | 62 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |