Vegye ki a francia hagymás levesek összes klasszikus ízvilágát, és fordítsa őket egy fõleg dekadens szendvicsbe. Karamellizált hagymával és rengeteg göndör gruyere -vel ez a szendvics lehet, hogy mind a leves, mind a normál grillezett sajt a pénzéért.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy, sárga vöröshinyú szelet
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 evőkanál vörösbor
- 4 db jó kenyér, bármit is használhatsz
- 2 evőkanál majonéz
- ½ lb gruyere sajt, vékonyan szeletelve
Hogyan készítsünk
1. Először karamellizáljuk a hagymát. Melegítsük ki a serpenyőt közepes hőségen. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat és olvassuk meg. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük, folyamatosan keverjük a hagymát. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe. Egy egységes, aranybarna színt szeretne. Érdemes megvárni!
2. Amikor a hagymát karamellizáljuk, adjunk hozzá a vörösbort a tálhoz. Húzza fel a barna biteket, és hagyja, hogy a bor legalább a fele elpárologjon. Sózzuk a sót, és félretesszük.
3. Szeletelj minden kenyérszeletet néhány majonézzel. A mayo oldal a külső.
4. Vegyünk egy szelet kenyeret és az un-mayoed oldalon, tegyünk egy nagy kanál vöröshagymát. Fele a sajtot, és a másik kenyérszelet mellett. Ismét Mayo oldalról. Ezt kétszer kell elvégeznie a 2 szendvics számára.
5. Helyezzük a maradék vajat serpenyőbe, és melegítsük fel közepes magas hő hatására. Grill mindkét oldalon, amíg az aranybarna és a sajt melytiszt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1004 |
| Összes zsír | 69 g |
| Telített zsír | 32 g |
| Telítetlen zsír | 28 g |
| koleszterin | 155 mg |
| Nátrium | 1,662 mg |
| Szénhidrát | 53 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 42 g |