Friss Peach Coffee Cake

Tálaljuk ezt az őszibarack kávé tortát egy svédasztalos reggelire, vagy tálaljuk tejszínhabbal vagy fagylalttal egy nagyon különleges nyári desszerthez. Nem próbáltam ezt fagyasztott vagy konzerv (mentesített) őszibarackokkal, de biztos vagyok benne, hogy jól működnek.

Amire szükséged lesz

• Torta:
• 3 nagy őszibarack
• 1 1/2 csésze liszt (minden célra)
• 1 teáskanál sütőport
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál sót
• 8 evőkanál vajat (4 uncia, lágyítva)
• 1/2 csésze cukor (granulált)
• 1/4 csésze világos barna cukor (csomagolva)
• 2 nagy tojás
• 1/2 csésze tejföl
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 teáskanál mandula kivonat
• Feltöltés:
• 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
• 3/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
• Csipkés őrölt szerecsendió
• 5 evőkanál olvasztott vajat

Hogyan készítsünk

1. Hámozzuk le és vékonyan szeleteljük az őszibarackot, és helyezzük őket papírtörölközőkön a felesleges nedvesség eltávolítására. Félretesz, mellőz.
2. Zsírjon egy 9 hüvelykes rugós serpenyőt. Melegítsük a sütőt 350 ° -ra.
3. Illessze össze az 1 1/2 csésze lisztet, sütőport, szódát és sót; félretesz, mellőz.
4. Egy keverőedényben, elektromos keverővel, krémmel 4 dl lágyított vajat granulált cukorral és 1/4 csésze barna cukorral. Beat körülbelül 3-4 percig.
5. Beat a tojásokba, amíg simán. Beat tejföllel, vaníliával és mandula kivonatokkal. A keverővel alacsony sebességgel keverje össze a lisztkeveréket addig, amíg keveredik.

1. Hajtsa a tésztát az elkészített sütőbe. Rendszerezze a vékonyra szeletelt őszibarackot egyenletesen a tésztához, átfedve ahol szükséges.
2. Egy másik tálban egyesítsük a barna cukrot, 3/4 csésze lisztet, fahéjat és szerecsendiót, keverjük villával egészen simára.
3. Adjuk hozzá az 5 evőkanál olvasztott vajat, és jól keverjük össze a villával. Hántolja a morzsaszelet egyenletesen a barack szeletekre.
4. Sütjük 40-45 percig, amíg a torta meg nem szilárd, és a tetejét pirítjuk.
5. Hagyja hűlni körülbelül 10 percig egy állványon; távolítsa el a serpenyő oldalát, és teljesen szellőző hűlni.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	479
Összes zsír	28 g
Telített zsír	15 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	171 mg
Nátrium	509 mg
Szénhidrát	52 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	7 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)