Ez egy egyszerű, alapvető rhubarb kenyér puding. A pudingot finomra vágott paradicsommal, kenyér kockával, cukorral és tojásos puding keverékkel rétegezzük. A tojásfehérjét megverték, hogy a puding puha, szaggatott textúrát adja.
A puding remek lehet rabár desszert mártással vagy friss eper mártással . Lásd a tippeket és változatokat egy gyors vanília mártással. Adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott szárított cseresznyét, áfonyával, mazsolával vagy diófélékkel az extra szín és textúra érdekében.
A paradicsom műszakilag zöldség, de szinte mindig elkészül a cukor, mint egy desszert vagy a pite. A szárak ropogósak és ropogósak, és nyersen vagy cukrozva mártva lehet. A levelek azonban mérgezőek, és soha nem szabad enni.
Kapcsolódó recept
Eper paradicsomos morzsa torta
Könnyű rúbari köpeny a kekszvelővel
Amire szükséged lesz
- 6 szelet kenyeret, kockával
- 2 csésze apróra vágott rebarbarr
- 1 3/4 csésze granulált cukrot, osztva
- 3 nagy tojás, elválasztva
- 2 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 C / Gas 5) -re. Vajon egy 2 literes sütőedényt.
- A kockás kenyér felét az előkészített sütőedény aljára helyezze el. Tetejét a 2 csésze rebarbarral és 1 pohár granulált cukorral. Később a rebarbarr a maradék kenyér kockákkal.
- Egy közepes tálban, egy elektromos keverővel, verjük a tojásfehérjét, amíg merev. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban egyesítse a 3 tojássárgát a maradék 3/4 csésze cukorral, 2 csésze teával és a vanília kivonattal. Verjük meg a puding keveréket, amíg jól keveredik.
- Hajtsa be a tojásfehérjét a puding keverékbe egy spatulával, amíg be nem épül.
- Öntsük a puding keveréket a kenyér és a rebarbár fölé a sütőedénybe. Ne keverje.
- Sütjük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a puding van beállítva, és a puding van enyhén pirított.
- A hűtőszekrényben tárolt maradékokat tárolja.
- Tálaljuk a rhubarb kenyér pudingot mártással, vagy egy fagylalttal melegítsük fel.
Tippek és változatok
- Eper paradicsom kenyér puding - Add hozzá 1 csésze vágott friss eper a rebarbara réteg, és folytassa a rét cukor, kenyér és puding keverék. Bake utasítás szerint.
- Gyors vanília szósszal - Hozz egy csésze vizet forraljuk egy kis serpenyőbe. Egy kis tálban egy csésze cukrot 1 evőkanál kukoricakeményítővel és egy csipet sóval összekeverjenek; jól keverjük össze. Adjuk hozzá a cukor keveréket a forró vízhez. Csökkentse a hőt és főzzön, kevergetve, amíg megvastagodott. Távolítsuk el a hőtől, és adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és 2 teáskanál vanília kivonatot. Keverjük addig, amíg meg nem olvad a vaj. Spoon over kenyér puding vagy pound torta. Hűtött maradék mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 275 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 119 mg |
| Nátrium | 106 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |