Semmi sem mondja a kényelmes ételeket, mint a húsleves, ahogyan anya használta. És ez a recept izgalmas spin a szeretett klasszikuson. Ezt a borjúkenyér receptet mártás javaslatokkal látja el, és ha úgy tetszik, szabadon használhatja marhahús vagy földi pulykát a borjú helyett.
Amire szükséged lesz
- 12 uncia gombát, felaprítva (3 csésze)
- 1 evőkanál vajat
- 1/2 teáskanállevél kakukkfű, összeomlott
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1 nagy, finomra darált fokhagymát
- 2 font földi borjú
- 1 1/2 csésze friss kenyérmorzsát
- 2 tojás
- 1/2 csésze tejet
- 1 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál bors
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselymet
Hogyan készítsünk
- Hővel a vajat egy serpenyőben; adjunk hozzá apróra vágott gomba és a kakukkfű. Adjunk apróra vágott hagymát és fokhagymát; főzzük, amíg a gombák pirítanak és a vöröshagyma tiszta.
- Töltsük át a keveréket a keverőedénybe és hűtsük le. Add hozzá a borjúhús és a kenyérmorzsák. 1 csésze tejet és a tojásokat csak jól keverje össze. Adjuk a hús keverékhez. Adjunk még több tejet a nedvességhez. Adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet; együtt dolgozni a keverékhez.
- Csomagolja be a keveréket egy 9x5x3 hüvelykes kenyérsütőbe, és 350 ° C-on 1 órán át és 15 percen keresztül süssük.
- Tálaljuk a hússzeletet szeletekkel gomba mártással vagy bézs mártással, vagy barna mártással.
Akár ez is tetszhet
Mock csirke botok, városi csirke
Húsleves kemény főtt tojással és gomba szószsal
Cheddar és Spenót töltött húsleves
Lásd még:
Borjúhús receptek: csalétek, sültek, pisztrángok, borjak, stb
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 449 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 190 mg |
| Nátrium | 582 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 42 g |