A rebarbara az Egyesült Államok nagy részében növekszik, de mivel jó hideg tél van a fagyott talajon, nehéz lehet elérni a déli USA egyes részein. Ha nincsenek a hátsó udvarban, keresd meg a piacokon tavasszal és kora nyáron.
Szeretem ezt a paradicsomot felmelegíteni egy vanília fagylalttal. Csodálatos a nehéz krémek szitálásával is, vagy egy korsó vagy friss tejszínhabbal.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 3/4 csésze zab
- 1 csésze barna cukor (könnyű, szilárdan csomagolva)
- 1 teáskanál fahéj (talaj)
- 1/2 csésze vajat (megolvasztva)
- 4 csésze rebarbara (apróra vágva)
- 1 csésze cukrot
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze vizet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Díszítés: felvert (vagy tejszínhabbal vagy fagylalt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Könnyen vajat egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt.
- Kombináljuk a lisztet, a zabot, a barna cukrot, a fahéjat és az olvasztott vajat; jól keverjük össze. Pat a hasábburgonya felét az elkészített sütőedénybe. Top kéreg vágott rebarbarral.
- Egy serpenyőben cukrot és kukoricakeményítőt keverjen össze; lassan adjunk hozzá vizet, keverjük, amíg sima és jól keverik. Főzzük alacsony hőfokon, folyamatosan keverjük, amíg megvastagodik. Keverje hozzá a vaníliát. Öntsük szószot a rebarbárra és megszórjuk a maradék morzsákat.
- Sütjük az előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a rebarbara gyengéd.
- Tálaljuk tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal.
Akár ez is tetszhet
- Rhubarb Crumble Pie
- Sült rebarbara recept
- Eper paradicsom dump torta
- Gyors és egyszerű eper Rhubarb fool
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 383 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 189 mg |
| Szénhidrát | 66 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |