Ez a Nantua szósznak ez a változata, egy klasszikus tengeri mártással, a garnéla vaj és tejszín egy alapvető Béchamel mártással történő beépítésével készült . Hagyományosan azonban rákkal készül.
A Nantua mártás ízletes a halak és a tenger gyümölcsei, különösen a kagylók.
Amire szükséged lesz
- 1 liter
- Béchamel mártással
- 6 oz.
- garnéla vaj
- 1/2 csésze nehéz krémet
Hogyan készítsünk
- Egy nehéz fenekű serpenyőben melegítsük fel a Béchamelt pároljuk.
- Keverjük össze a garnéla vajat és tejszínt, és főzzük még egy percig. Tálaljuk azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 101 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 59 mg |
| Nátrium | 453 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 5 g |