A téli koktél klasszikus recept az 1900-as évek első felétől, és modern szellemekhez igazították. Ez egy csodálatosan felmelegedő ital - még akkor is, ha hidegben szolgálják -, és egyike azoknak a drágaköveknek, amelyek idővel elveszettek, ami teljesen megéri a visszaemelést.
Eredetileg gyömbéres pálinkát használt, de ezek viszonylag szűkösek. A Domaine de Canton vagy bármely más gyömbér likőr tökéletes helyettesítő. Ha nem találsz pimento dram-ot, akkor egy újabb szegfűszege lesz. Ha tetszik, ez is egy tökéletes ital, hogy forró koktéllá alakuljon.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- rum
- 1/2 uncia
- zöld-citrom lé
- 1 teáskanál cukrot
- 1 teáskanál gyömbér likőr (vagy gyömbér brandy)
- 1 teáskanál
- pimento dram
- 2 kötőjel
- aromás keserű (Angostura)
Hogyan készítsünk
- Egy koktél rázógépben kombinálják a rumot, a gyümölcslevet, a cukrot és a likőröket, és töltsék jéggel.
- Megrázza jól .
- Csomagoljon egy koktélüvegbe .
- Vigyük fel a keserűket a tetejére.
A gyömbér likőr és pimento dram nagyon kicsi, de ez az eredeti recept. Ha úgy találja, hogy ez nem elég, próbálja meg öntözni 1/2 ounce (1 evőkanál) egyik vagy mindkét likőr, és nézze meg, hogy tetszik az íz.
Győződjön meg Hot Toddy-ről
A téli koktél illatai ideális jelöltet jelentenek arra, hogy variációt hozzanak létre a népszerű hot toddy-n .
Nagyon egyszerű megtenni, és a hő tényleg felerősíti az összes fűszert.
Ahhoz, hogy ez egy forró csésze, össze az összetevők egy ír kávé üveg, vagy a kedvenc bögre. Tegye fel meleg vízzel vagy frissen főzött teával, keverje össze és élvezze.
Ha szeretne teával menni, fontolja meg a fekete és a zöld teát . Earl Gray vagy egy oolong kiváló választás lenne. Nagyon érdekes lenne, ha rooibot használna. Ez egy csodálatos füstös íz, ami igazán jól játszik a gyömbérrel és más fűszerekkel.
Válassza ki a rumját
Sok választási lehetősége van a rumnak, amelyet a téli koktélba öntünk. Általában megtalálja a legjobban egy könnyű vagy idősebb rumot . A könnyű rum hozzáadja az édességet, míg egy idős rum ad egy kis oakiness az ital ízét profilt.
Jobb lenne kihagyni a fűszeres rumokat, mert valószínűleg összeütközésbe kerül az ital fűszerekkel.
Cukor vagy szirup?
Meg fogja találni, hogy sok klasszikus koktél recept helyett cukrot használnak egyszerű szirup , amely sokan közülünk inkább használni ma. A szirup egyszerűen cukor folyékony formában, így jobban oldódik az italokban. Ha úgy tetszik, helyettesíti a cukor egyszerű szirupját.
Általában 1/4 uncia egyszerű szirupot használjunk 1 teáskanál cukorhoz. Attól függően, milyen édes volt a szirupod, lehet, hogy ezt ízlés szerint módosítani kell.
Mennyire erős a téli koktél?
Mint sok alkoholtartalmú alkoholtartalmú rövidital esetében is, az eredeti téli koktél nem olyan, mint egy gyenge ital. Amint azt írották, körülbelül 25% alkoholtartalmú alkohol (50 bizonyíték) van, amikor összekeveredik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 170 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |