Szüksége van egy kis főzési inspirációra a földhús tekintetében? Ezek a marokkói kefta receptek nagyon jó módokon változtatják meg étkezésüket. A Kefta lehet földelt marhahús vagy földi bárány, vagy ezek kombinációja. Általában finoman őrölt és jól fűszerezett fűszerek, mielőtt főzött.
Ha elkerüljük a vörös húst, menjünk előre, és helyette csirkehúsot vagy pulykát használjunk.
01. oldal, 10
Marokkói Kefta Kebab Ez egy jó alap recept, hogy mindig kéznél legyen, minden olyan marokkói ételre, amely kefta-t igényel. Különösen ízletes grillezett.Kefta Brochettes. Frédérique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 02. oldal, 10
Kefta és Egg Tagine paradicsommal, hagymával és olajbogyóval A kefta és a tojás népszerű kombinációja Marokkóban. Itt vannak a legjobbak - karamellizált hagymával, szagtalan paradicsommal és tinósolajjal.Kefta és az Egg Tagine. Fotó © Christine Benlafquih 03. oldal, 10
Marokkói Kefta Meatball Tagine - Kefta Mkaouara A klasszikus marokkói étel fűszeres paradicsomszószban főtt fűszeres húsgombócokat tartalmaz. A tojások egy opcionális, de klasszikus kiegészítés.Kefta Mkaouara - Marokkói húslabda Tagine. Fotó © J. Gilman 04. oldal, 10
Marokkói tészta szósz és húslabda Ez az alapvető marokkói mártás friss paradicsomot és marokkói fűszereket használ. A jól fűszerezett húsgombócok opcionálisak, de gyakoriak.Marokkói paradicsommártás mini húslabdával. Fotó © Christine Benlafquih 05. oldal, 10
Kefta Msemen - Rghaif töltött földi marhahús kitöltésével A töltött msemen a szabályos négyzet alakú rghaif vagy a hajtott marokkói palacsinta töltött változata. Ez a recept enyhén zesztes földi marhahúst tölt be.Töltött Msemen. Fotó © Christine Benlafquih 06. oldal, 10
Marokkói stílusú hamburgerekMarokkói stílus Hamburger. Matilda Lindeblad / Stock Élelmiszer Kreatív / Getty Images Az enyhén fűszerezett kefta marokkói stílusú hamburgert készít. Linkek házi hamburger tekercsre és házi készítésű fűszer receptekre.
07. oldal, 10
Marokkói kefta és zöldségbrióta Ezek a ropogós marokkói sütemények ízletes kombinációval készülnek a darált hús és a zöldségfélék között. Bár általában étvágyként vagy oldalról szolgálnak, főételként is megjeleníthetők.Kefta és zöldségfélék. Fotó © Christine Benlafquih 08. oldal, 10
Fűszeres Kefta Briouats Ezek a sült marokkói sütemények tele vannak zendült marhahús töltelékkel. Olyan fűszerűvé tedd őket, amennyit csak akarsz.Marokkói brióta. Fotó © Christine Benlafquih 09. oldal, 10
A hagyományos Kefta Briouats Ez a hagyományos, enyhén fűszerezett marhahús töltelék a marokkói sütemények számára, amelyek briouatok néven ismertek. A süteményeket háromszögekbe vagy palackokba lehet dobni, mielőtt sült.Marokkói Kefta Briouats. Fotó © Christine Benlafquih 10/10
Kefta töltött tekercsekMarokkói Töltött Szendvics Rolls. Fotó © Christine Benlafquih A puha szadjjott tekercseket fűszerezett földi marhahús és olajleválasztással töltöttük. Kicsit alakítsanak teát vagy Ramadan viteldíjat.