Ez egy nagy általános célú baromfi dörzsölje. Jól működik a grillezett csirkeszárnyakkal, vagy akár a sült türelmi pulyka . Használja a magyar paprikát, ha megtalálja, mert sokkal gazdagabb, édesebb íze van. Míg ez a dörzsölés fűszeresnek tűnik, nyugodtan állítsa be a cayenne bors mennyiségét az ízlésének megfelelően.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze / 180 ml
- paprika (magyar ha van)
- 1/4 csésze / 60 ml fekete bors (frissen őrölt)
- 1/4 csésze / 60 ml zeller sót
- 1/4 csésze / 60 ml cukor
- 2 evőkanál / 30 ml hagymás por
- 2 evőkanál / 30 ml mustár (száraz)
- 2 teáskanál / 10 ml cayenne bors (kevésbé, ha előnyös)
- 2 teáskanál / 10 ml citrom paprika
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes összetevőt keskeny tálban.
- Használja azonnal vagy tárolja légmentes tartályban, hűvös, száraz helyen (egy szekrény fog), legfeljebb 6 hónappal az elkészítés után.
Használatához egyszerűen szabadon kell alkalmazni baromfira. Hagyjuk 15-20 percig állni, és grillezni, füstölni vagy sütni az utasítás szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 46 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,780 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 1 g |