Hogyan állítsunk be öntöttvas sütőformát?

Az öntöttvas sütőformák az évek során könnyen rozsdásodnak és öregek. Szárított és sült ételekkel ízesítve, egy egyszer már új öntöttvas edény felborulhat az idő múlásával, és a tulajdonosát arra készteti, hogy átgondoljon. A fűszerezés az öntöttvas hozzáadott felületén használt kifejezés. Ez a zsírréteg túlórázott, hogy segítsen az embereknek főzni anélkül, hogy ételt ragadna hozzá, vagy lehetővé tenné, hogy égjen. Az öntöttvas sütőkamrákat és öntőformákat először fel kell használni, mielőtt először használják őket, és szükség szerint átdolgozzák.

Ez segít a fém pórusainak lezárásában, hogy megakadályozzák a ragasztást.

Hogyan állítsunk be öntöttvas sütőformát?

A vadonatúj öntöttvas öntvény vagy serpenyő évszakának szeleteléséhez a kemencét 300 fokig melegítse. Ezután mossa meg az öntöttvasot forró, szappanos vízben. Alaposan öblítsük le és szárítsuk meg, mielőtt egy száraz, zöld növényi lazításra szánt bársonyos réteget alkalmaznánk. Ha elkészült, helyezze az ízesítőt egy sütőlapra, felfelé nyitva, és melegítse egy órán keresztül. Egyszerűen hagyja lehűlni, öntse le a megmaradt lerövidítést, és törölje le papírtörlővel. Ebben a lépésben győződjön meg róla, hogy nem mossa le.

Folytassa a következő lépéseket:

  1. Mielőtt a tésztába öntjük, használjunk egy sűrű ecsettel a szilárd növényi rövidítést minden résen. Ezután lisztet, és érintse meg a felesleges mennyiséget. Most a szerszám készen áll a betöltésre. A késztermék öntése után ne mossa le. Inkább nedves ruhával törölje át a belső térben a papírtörlőt és a külső felületet.
  1. Az öntőforma későbbi felhasználásakor az öntőformát újra fel kell zsírozni és felmelegíteni, 20 percig 375 fokon. Ez a helyzet akkor is, ha kifogástalan.
  2. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 fokra, és öntsön le minden felhalmozott lerövidítést. Ezután hűtsük le, zsírozza újra és lisztet, mielőtt a tésztába öntjük.
  3. A penész vagy serpenyő újbóli szétválasztásához, amely elkezd ragadni, ismételje meg az első lépést. Amikor egy rozsdás vagy régi öntöttvas öntőforma öntése újra indul, a kemencét 275 fokos fűtéssel kezdjük. Ezután alaposan tisztítsa meg a serpenyőt, ügyelve arra, hogy a szárított vagy sült ételeket törölje le. Szárítsuk meg alaposan, és szabadon szárítsuk a szilárd növényi rövidítést. Ezután legalább 15 percig sütjük a serpenyőt a sütőben, mielőtt levennénk a serpenyőt a sütőből és kiöntenénk a túlzott lerövidítést. Ezután tegye vissza a serpenyőt legalább két órán át a sütőbe. Ismételje meg ezt a folyamatot legalább kétszer, és még több, ha a serpenyő nagyon rozsdás.

Ügyeljen arra, hogy ne öntöttvas öntőformákat vagy serpenyőket egymásra tegye. Ha így teszel, akkor karcolódnak és elveszítik a bototlan tulajdonságukat. Ezenkívül a kondenzáció elkerülése érdekében (és ezért rozsda) ne tároljon öntöttvas öntőformákat vagy edényeket a fedéllel.

Receptek készült öntöttvas edények vagy öntőformák

Most, hogy a öntöttvas öntőforma vagy serpenyő készen áll a főzésre, kipróbálhatja az új receptet, mint például ananász fejjel lefelé. Kipróbálhatod egy karneváli kezelést is, mint a sült tölcséres torta . Ha valami egyszerűbb, próbálja meg ropogós ostyasüteményeket sütni. A sós étel elkészítéséhez egy lengyel-amerikai reggeli serpenyő tökéletes.