Az ízletes sörfőzde segít megízlelni és zsírosodni ezeket a sertéshúsokat. Egy tökéletes grillezett főétel minden alkalomra. Pályázat, finom és egyszerű. Tálaljuk a kedvenc grillezett zöldségekkel vagy egy kellemes, hűvös burgonyasalátaval melegebb napokon.
Amire szükséged lesz
- A sóoldathoz:
- 2 csésze / 475 ml víz
- 1 üveg sötét sört
- 1/4 csésze / 60 ml kóser sót
- 1/4 csésze / 60 ml barna cukor
- 1/4 csésze / 60 ml melasz
- 1 1/2 csésze / 360 ml jég
- A csorba:
- 6 sertéshús (csontos)
- 6 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml fekete bors
- 2 teáskanál / 10 ml enyhe chili por
Hogyan készítsünk
1. Összesítse az összetevőket sós lében egy nagy tálban . Keverjük jól, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a barna cukor, a só és a melasz feloldódott a folyékony összetevőkbe.
2. Helyezze a kürtöket egy visszazárható műanyag zacskóba, és tegye át a sós vizet. Óvatosan zárja le a zsákot, és helyezze a hűtőszekrénybe 3-5 órán keresztül.
3. Melegítsük elő a közepes-magas hőt.
4. Kombinálni a fokhagymát, a chili por és a fekete borsot egy kis tálban. Vigye a palacsintát a táskából, szárítsa meg, és dörzsölje fokhagymakeverékkel.
Helyezzük a sertéshüvelyeket grillre és főzzük 10-12 percig oldalanként, vagy addig, amíg a belső hőmérséklet a legszélesebb húsban el nem éri a 165 fok F., 75 fokot.
5. Miután főtt, távolítsa el a hőt, és szolgálja a kedvenc mellékét.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 533 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 134 mg |
| Nátrium | 4,871 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 45 g |