A sikeres projektek gyakran arról tanúskodnak, hogy mennyire közel vagy ahhoz a látáshoz vagy az ügyfeled látásmódjához (ha egy tortát készít valakinek). A színes szerep ebben a folyamatban játszik szerepet, és a legtöbb embernek nagyon különleges a kedvence, és nem szeret a sütemény árnyékában, amit a tortán szeretnének látni. Olyan sok különböző termék áll rendelkezésre, hogy nagyon specifikus színeket érjen el a jegesedéshez a sima élelmiszer-színezéstől a gél színekig, valamint a csillogó porhoz a finomabb árnyékolás érdekében.
Nehéz lehet a legjobb megoldást választani.
Az egyszerű élelmiszer-színezék az egyetlen lehetőség a sárgásfehérítés színezésére, és sok torta tervezőnek kedves emlékei vannak a tálas vajkrém felett támaszkodva, mint gyermek, gondosan csöpögve a különböző színeket. Tényleg ügyelned kellett arra, hogy ne mászáljon bárhol másutt, pedig azért, mert ez a fajta színezés mindent megfestett! Négy kis üvegcsomagot (piros, sárga, kék és zöld) tartalmazott, amelyet a legtöbb szupermarket sütési részében talált. Ez a fajta színezőanyag még mindig nagyon népszerű, különösen azért, mert az élelmiszerhálózat a "Frost by Numbers: How to Make Frosting Colors" című grafikon segítségével jött létre, amely a négy alapszíneken csak ezt a fajta élelmiszert színezik, . A táblázat az alábbiakban és természetesen a 2012. májusi számában található. Megmutatja az egyes alapszínek által igényelt cseppek számát, hogy egy csésze jegesedést színezzen.
Néhány tipp a sikerhez:
- Használja a tiszta fehér jegesedést a vaj helyettesítésével, hogy a legfejlettebb színeket kapja
- Ne adjunk hozzá vaníliát a jegesedéshez, mert elszínezheti a fehér jeges elefántcsontot
- Ügyeljen arra, hogy a tál oldalát megkenje, hogy elkerülje a csíkok keveredését
- Ha az árnyék nem megfelelő, egyszerűen adjunk hozzá még néhány csepp színt
- Az alapvető piros színű élelmiszerek kellemes illatát adhatják a jegesedésnek, hacsak nem talál egy "ízmentes" terméket
Élelmiszer Hálózat Fagyasztás Színek Chart
Fagyasztott színek
Kívánt szín | Piros | Kék | Sárga | Zöld |
---|---|---|---|---|
Málna sorbet | 150 | 0 | 0 | 0 |
Kozmopolita | 45 | 0 | 5 | 0 |
cseresznyevirág | 11 | 0 | 3 | 0 |
Rágógumi | 24 | 0 | 0 | 0 |
Rózsaszín limonádé | 12 | 0 | 0 | 0 |
Vattacukor | 6 | 0 | 0 | 0 |
Rózsavíz | 2 | 0 | 0 | 0 |
Eper Shake | 3 | 0 | 1 | 0 |
Rózsaszín grapefruit | 4 | 0 | 3 | 0 |
Cirkusz Peanut | 6 | 0 | 8 | 0 |
creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
papaya | 78 | 0 | 90 | 0 |
Répa torta | 50 | 0 | 45 | 0 |
Narancs szóda | 33 | 0 | 90 | 0 |
Sárgabaracklekvár | 12 | 0 | 45 | 0 |
Ananász | 2 | 0 | 22 | 0 |
Palacsinta tészta | 1 | 0 | 10 | 0 |
Mangó | 0 | 0 | 50 | 0 |
Banánpuding | 0 | 0 | 14 | 0 |
Lemon bár | 0 | 0 | 20 | 0 |
Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
Mézharmat | 0 | 0 | 5 | 2 |
Sour Apple | 5 | 45 | 0 | |
Nagyi Apple | 0 | 0 | 25 | 10 |
Kulcs lime | 0 | 0 | 25 | 30 |
Pisztácia | 0 | 22 | 24 | 0 |
Vacsora pénzverde | 0 | 4 | 4 | 0 |
Zöld tea | 0 | 0 | 5 | 10 |
Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
Lime Sherbet | 0 | 0 | 0 | 10 |
Grasshopper Pie | 0 | 5 | 0 | 5 |
Mint Chip | 0 | 3 | 0 | 1 |
Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
Zöld Gummy | 0 | 0 | 0 | 78 |
Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
Görögdinnye | 0 | 46 | 0 | 78 |
Kék málna | 0 | 120 | 0 | 30 |
Vadvirág | 0 | 61 | 0 | 0 |
Jordan Almond | 1 | 8 | 0 | 0 |
Jég | 1 | 5 | 0 | 0 |
Áfonya joghurt | 3 | 5 | 0 | 0 |
Szárított levendula | 5 | 5 | 0 | 0 |
Lila tehén | 60 | 39 | 0 | 0 |
Concord Grape | 35 | 22 | 0 | 0 |
Blackberry Pie | 153 | 42 | 0 | 0 |
Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |