01/06
Vágd le a tetejét a sütőtökről
Leah Maroney Sok sütő-ellátó üzlet elad tömb alakú kerámia tálakat, de könnyedén készíthet saját tálakat valódi sütőtökből. És nem csak tészta leveset kell szolgálnod ezeknek a tálaknak; tökéletesek minden étvágyat, salátát, desszertet vagy más típusú levest vagy pörköltet.
Ezek elkészítéséhez miniatűr sütőtök szükséges (kb. 6 hüvelyk átmérő), olívaolaj, só és bors. A szükséges főzőeszközök tartalmaznak egy fésűs kést, egy süteményt vagy basting kefét, egy lapos serpenyőt és egy fogas grapefruit kanál vagy egy rendszeres kanál.
Kezdjük, előmelegítjük a sütőt 350 ° C-ra. Mossuk meg és szárítsuk meg a sütőtököt, majd vágjuk le a tetejét minden sütőtökről, mintha éles orrát vágnánk .
02. 06. sz
Távolítsd el a tökök tetejét
Leah Maroney Fogja meg a sütőtököt a szárával és húzza le a faragott tetejét. Győződjön meg róla, hogy elég széles átmérővel van a tésztában, hogy tálként használható legyen. Ha nem, most van itt az ideje, hogy egy kicsit szélesebbre vágja a nyitást. A sütőtök tetejét eldobhatja (vegye figyelembe, hogy kiválóak a komposztáláshoz).
03/06
Tisztítsa ki a sütőtök tálat
Leah Maroney Fogazott grapefruit kanállal vagy normál kanállal használva dobja ki a pépet és a magokat a sütőtökből, és a sütőtök belsejéből a lehető legtöbb pépet kapja le. Szükség esetén használja a grapefruit kanálot vagy a kést, hogy levágja a sütő belsejét, hogy a felső nyílás egy kicsit nagyobb legyen. Ez időigényes, de fontos, hogy az összes "bél" eltávolításra kerüljön a sütőtökből, mielőtt folytatná a következő lépést.
04/06
Szezonáljuk a Pumpkin Bowl-t
Leah Maroney A sütőtök belsejét enyhén kefével olívaolajjal sütjük és sóval és borssal megszórjuk. Próbáld meg elkerülni az olívaolaj beszerzését a sütőtök kívülről, mivel ez sütéshez vezethet a sütőtök bőrének fésüléséhez vagy élesítéséhez. Ez nem végzetes hiba, de a tálak nem fognak olyan szépnek lenni, mint az égési jelek. És az olajcsöpögések a sütőedényt kissé zavaróvá tehetik.
Ne feledje, hogy ha édes levest vagy desszertet szeretne készíteni a sütőtök tálainál, ebben a lépésben helyettesíti a sót cukorral, és használjon kókuszvet vagy íz-semleges olajat, mint a káposztát olívaolaj helyett. A sütőtök tálak kicsit gyorsabban tudják sütni, ha kókuszolajat használnak, ezért állítsa be a sütési idejét ennek megfelelően.
05/06
Sütjük a Pumpkin Bowl-t
Leah Maroney Helyezzük a sütőedényeket egy edénybe, és 350-30 ° C-on sütjük 20-30 percig, vagy amíg a sütőtök tészta belső húsát forróval átlyukasztjuk. (Vigyázzon a vizsgálat során, mivel a sütőtök húsa nagyon meleg lesz ). Ha kókuszolajat használ olívaolaj helyett a sütőtök tálban, akkor érdemes lehet csökkenteni a hőmérsékletet vagy csökkenteni a sütési időt néhány perc alatt.
06, 06
Szolgál
Leah Maroney Hagyja, hogy a sütőtök kissé lehűljön, mielőtt leveszel tölti meg őket, vagy bármilyen edényt, amelyet kiszolgálni szeretne. És ne feledje: a tálak belső húsai ehetőek és nagyon finomak.