Ez a marhahús stroganoff receptje egy cinch, amelyet felkészítünk, mert a fennmaradt főtt sült marhahús, a sült pörkölt, a szalonna vagy akár a roston sült marhahús kezdődik. Tehát csak annyit kell tennie, hogy elkészíted a mártást. Az időmegtakarítás érdekében keresse meg az előre vágott gombákat (rendszerint ugyanaz az ár, mint a rendszeres gomba).
Szeretné kicsit frissíteni ezt a receptet? A Trader Joe és a Pacific Natural Foods egyaránt kiváló kondenzált, gomba leves, amely természetes összetevőkből készül. A Trader Joe leves portobello gombával készült.
Egészen jó.
Tálaljuk ezt a stroganoffot forró főtt tojásos tésztával és egy zöld salátával.
Ne hagyd ki: Mi a teendő a maradékokkal?
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. vaj
- 1/2 csésze kockára vágott hagymát
- 8 oz. szeletelt gomba
- 2 tbsp. Liszt
- 1-1 / 2 csésze marhahúsleves
- 1 10,75 oz. lehet kondenzált tejszínt gomba leves
- 2 tbsp. tejföl
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 2 csésze aprított főtt, maradék sült marhahús, sült pörkölt, marhahús vagy szeletelt marhahús
Hogyan készítsünk
- Megolvasztja a vajat egy nagy (12 hüvelykes) serpenyőben középhőmérsékleten. Adjuk hozzá a hagymát és a gombát, és főzzük, amíg puhává nem.
- Megszórjuk a lisztet a zöldségek fölé, és addig keverjük, amíg a lisztet bevonjuk a zsírral és a csepegtetőben.
- Add hozzá a levest, folyamatosan kevergetve, amíg megvastagodott. Adjuk hozzá a gomba leves és a tejfölös tejszínt, és sózzuk és borsozzuk.
- Keverjük össze a főtt marhahúsban, és főzzük néhány percig, amíg melegítjük.
- Tálaljuk a stroganoffot forró, főtt tojásos tészta fölé.
Megjegyzés: Ha a gombákat szeretné barnítani, ami jó ötlet, mert elmélyíti a stroganoff ízét, egyszerűen csak főzzük először a hagymát. Ha áttetszőek, vegye ki a serpenyőt, és adj hozzá egy kevés vajat, ha a serpenyő száraz. Ezután adja hozzá a gombák felét egy rétegben. Ne tömjék a gombákat! A zsúfoltság gőzölni fogja őket, nem pedig barna.
Főzzük, keverés nélkül, amíg a gombák aranybarna, enyhén kéreggel alul. Kapcsolja be, és főzzön pár percet a másik oldalon (a második oldal nem fog sokáig tartani). Ismételjük meg a maradék gombákat. Ezután tegye vissza mind a hagymát, mind az összes gombát a serpenyőbe, és folytassa a receptet az utasítás szerint.
Ne hagyja ki: gyors és egyszerű vacsora receptek az egész család élvezni fogja
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 152 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 552 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |