A nagyobb szemcsézett díszítőcukor még szebbé teszi ezeket a sütit, de rendszeres granulált cukor is működik. Ezek nagyszerű cookie-k, amelyek az ünnepeket sütik, vagy egy lunchbox kezelésre.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze lerövidítése
- 1 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 1/4 csésze melasz
- 1 nagy tojás
- 2 1/4 csésze teljes lisztet
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 csésze granulált cukrot (vagy nagyobb szemcsés díszítőcukrot)
Hogyan készítsünk
- A krém rövidítése és a barna cukor egészen sima; melasz és tojás verte, amíg jól keveredik.
- Egy másik tálban egyesítsd a lisztet, szódát, fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és sót. Adjuk hozzá a krémes keverékhez és addig keverjük, amíg alaposan összekeverjük.
- Fedjük le a tálat, és hűtsük fél 1 és 2 óra között, amíg alaposan lehűtjük.
- Melegítsük a kemencét 375 F-ra.
- Vonalozzon egy cookie-lapot szilikon szőnyeggel vagy zsírral.
- Adjunk hozzá 1/3 csésze granulált cukrot egy kis tálhoz. Vegyen egy tál vizet a közelben, egy lapos fenekű csészével vagy üveggel.
- Formázz tésztát 1 hüvelykes golyókba.
- A golyók tetejét a cukorba tedd, majd helyezze a cukor felfelé a sütőlapra. Hagyjon kb. 2-3 hüvelyk golyók között.
- A lapos fenekű csészét vagy az üveget könnyedén a tálba öntjük. Finoman nyomja meg az egyes sütemények tetejét az üveg vagy csésze nedves aljával, hogy enyhén nedvesítse. Nincs szükség a golyók lelapítására; a cookie-k sütés közben terjednek.
- Sütjük 10-11 percig, amíg a cookie-kat meg nem állítjuk.
- Hagyja hűlni körülbelül 1 percig a cookie lapon. Vegye ki a rekeszekbe, hogy teljesen lehűljön.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 86 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 104 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |