Pirított karfiol recept

Ez a pörkölt karfiol recept mindig sütés, mert a pörkölés a karfiol természetes édességét hozza magával. A citromlé hozzáadja a receptet, és kiegyensúlyozza a lágy fokhagymát és a karfiol kombinációt. Ez egy szuper egyszerű recept, amely lehetővé teszi a sütő nagy részét a munkának.

Amire szükséged lesz

• 1 nagy fej karfiol
• 2 evőkanál. olivaolaj
• 1 evőkanál. darált fokhagyma
• 3/4 ts. tengeri só (vagy kóser só)
• 2 evőkanál citromlé (egy citromlé)
• Dash frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 425 fokos fokban.
2. Vágja karfiolát nagyjából azonos méretű virágokba. Dobja olívaolajjal és fokhagymával.
3. Egy egyenletes rétegben szétszóródjon egy erős sütőlapon. Megszórjuk a tengeri sóval. Sült 10 percig.
4. Kapcsolja be és pörkölja még 5-15 percig, amíg a karfiol el nem párolog, és gyengéden forognak.

   A sütési idő hossza attól függ, hogy milyen nagy a karfiol darab, mennyire forró a sütő (a sütő hőmérséklete változik), milyen típusú sütőlapot használ (például egy öntöttvas edény gyorsabban sütik, mint az alumínium), és amely rack a használt sütőben.

   Legjobb tétje, hogy ellenőrizze a karfiolt 5 perc után a második oldalon, majd folytassa a sütést, ha szükséges.

1. Préseljük a citromlevet a karfiolra. Kóstolja meg, és szükség esetén adj hozzá sót és borsot.
2. Szolgáljon azonnal.

Mi a karfiol táplálkozási előnye?

"A karfiol tagja a keresztesvirágú növényi (vagy Brassicaceae ) családnak - brokkollal, káposztával, kelettel, brüsszel kelettel és néhány kevésbé gyakori fajtával együtt.

A legutóbbi kutatások miatt a Brassica növények, mint a karfiol, nagymértékben korrelálnak a krónikus betegségek, köztük a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a neurodegeneratív rendellenességek és a rákos megbetegedések különböző formái megelőzésében.

Egy csésze karfiol tartalma:

• 29 kalória
• Nulla gramm zsírt, nátriumot vagy cukrot
• A C-vitamin 73% -os napi értéke (DV)
• 19% DV-vitamin
• 15% DV folát
• 13% DV pantoténsav
• 12% DV B6-vitamin
• 11% DV kolin
• 11% DV szál
• 9% DV Omega-3 zsírsavak "

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	120
Összes zsír	7 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	500 mg
Szénhidrát	13 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)