Ez a rizspuding egy régimódi keverék rizs, cukor és tej, és tojás nélkül készült. Ne felejtsd el gyakran keverni. Hozzáadhat fűszereket a pudinghoz, vagy adj hozzá mazsolát vagy szárított áfonyát. Vessen egy pillantást az egyéb kiegészítők és íz-ötletek tippjeire és változataira.
Amire szükséged lesz
- 1 liter teljes tej, leforrázva *
- 1/3 csésze nyers rizs (hosszú szemű fehér rizs)
- 1/4 csésze granulált cukor **
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 300 ° C-ra.
- Egy 1 1/2-es sütőedényben össze kell keverni az összes összetevőt.
- Süssük 2 1/2 órát, keverjük 20 percenként. Ez a puding krémes textúrát ad.
- Kívánt esetben az őrölt fahéjat vagy a fahéj-cukor keveréket szórjuk meg.
* Hogyan szabaduljon fel a tej - Tegye a tejet súlyos serpenyőbe közepes lángon. Melegítsük fel a tejet, gyakran kevergetve. Gyorsan törje le a serpenyő alját, hogy ellenőrizze, hogy eldugott vagy ragadt.
Amikor gőzt kezd és kis buborékok alakulnak ki a szélén, távolítsa el a hőtől. Ha hőmérőt használ, keresse meg a hőmérsékletet kb. 182 F (83 C) értékkel.
* Adj hozzá kb. 1/2 csésze granulált cukrot egy édes pudinghoz.
Tippek és változatok
- Fűszeres rizs puding - Add hozzá 1/2 teáskanál fahéjat és egy csipetnyi szerecsendió.
- Rizs puding Mazsola - Add hozzá 1/2 csésze mazsola a rizs keveréket, és adjunk hozzá egy csipetnyi a fahéj és a szerecsendió.
- Cserélje ki a granulált cukrot töltött világosbarna cukorral.
- Sárgabarack-dió rizs puding - Add 1/4 csésze apróra vágott szárított sárgabarack, 1/4 csésze mazsola, és egy csipetnyi fahéj és szerecsendió.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 171 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 70 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 6 g |