Ez a banán pite egy könnyű desszert, amit egy házi készítésű vagy vásárolt graham cracker kéreggel készíthet. Sütés nem szükséges ehhez a tortahoz, de ez időbe telik, hogy a karamell a tűzhelyen vagy a sütőben legyen.
Ehhez a pite-hez használjunk összeomlott csokoládéval bevont karamellarabokat vagy karamellarabokat. Néhány cukorka a töltelékbe kerül, de néhány evőkanál megmenteni a feltöltést.
A karamell legalább 1 1/2-órás párolási időt vesz igénybe, és azt tervezi, hogy a pite több órát a hűtőszekrényben hagyja, hogy alaposan megfázzon a kiszolgálás előtt.
Amire szükséged lesz
- 4 doboz (14 uncia egyenként) édesített sűrített tej *
- 2
- graham cracker crusts, házi vagy vásárolt
- 4 banán, érett, de szilárd
- 2 bögre
- hűtve (lásd az alábbi változatokat és tippeket)
- 1/4 csésze cukrászsütemény
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 4 csokoládéval bevont karamella cukorka (kb. 1 1/2 ounces mindegyik) aprítva vagy aprítva (Heath, Skor, stb.) **
Hogyan készítsünk
A zománcozott dobozok vízben történő forrázása, hogy karamellat készítsen, veszélyes lehet, valamint rendetlen, ezért NEM ajánlott. Íme néhány alternatíva:
- Stovetop Öntsük az édesített sűrített tejet egy dupla kazán tetejére; helyezzük forró vízzel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és tartsa a vizet pároljuk. Főzzük fel a párolgó vizet 1 1 / 2-2 órára, vagy amíg vastag és karamell színű. Be kell verni a karamellet, amíg simán nem.
- Sütő Az édesített sűrített tejet egy 9 hüvelykes pite-lemezre öntse (két pálcát kell használni, ha 4 doboz van). Fedjük le az alumínium fóliával és helyezzünk nagyobb, sekély serpenyőbe. Töltse fel a nagyobb edényt körülbelül 1/2-es forró vízzel. Sütjük 425 ° C-on körülbelül 1 és 2-2 óráig, vagy amíg vastag és karamell színű.
- Hűtsük le a karamellel a használat előtt.
Pie Assembly
- Hámozzuk meg és szeleteljük a banánt.
- Rétegezze a szeletek nagy részét a készített kéregben, és tartsa meg a szeleteket a torta tetejére.
- Adjuk hozzá az apróra vágott karamella cukorkát, néhány evőkanálnyi köretet.
- Öntsük a karamellizált édesített sűrített tejet a banánra.
- Egy közepes tálban pároljuk meg a hűtött tejszínhabot, amíg megvastagodik. Szeleteljük a cukrász cukrot a krémbe, és adjunk hozzá a vanília kivonatot. Folytassa a meredek csúcsokat.
- A tetejét a tejszínhabbal (vagy a felcsíptetéssel, lásd alább) és körítve a fenntartott banán szeletekkel és karamellel cukorka darabokkal.
Hűtsük le néhány órával a kiszolgálás előtt.
* Négy dobozban édesített sűrített tej a két pite esetében vastag betöltést tesz. Hozzon létre egy extra banánt vagy kétet minden pite-re, és vágja le a tölteléket 2 dobozba.
** Kb. 3/4 to 1 csésze tejcsokoládé karamelleget (a sütési szakaszban kapható) használjon a zúzott édességek pótlására.
Változatok és tippek
Használjon 1 nagy konténert (16 uncia) fagyasztott felszeletelt (felolvasztott), és hagyja el a tejszínhabot, a cukrászati cukrot és a vaníliát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 451 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 34 mg |
| Nátrium | 143 mg |
| Szénhidrát | 73 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 10 g |