Top 10 déli történelmi szakácskönyv

Függetlenül attól, hogy megtalálja-e emlékeinek ízletes ételét, vagy élvezze-e a hagyományok és a kultúra megismerését, megtalálja ezt a könyvet szórakoztatóan olvasni, mivel hasznosak a konyhában.

Íme néhány a legjobb dél-szakácskönyvek közül.

• 01. oldal, 11

  A déli élelmiszer ellenállhatatlan története

  Rick McDaniel sok kedvenc déli ételünk és receptjeink történetét vizsgálja. Van egy Kindle kiadás is.

• 02. oldal, 11

  Cornbread Nation 1: A legjobb a Southern Food Writing

  Ez az első a sok kötetből. A Cornbread Nation könyvek a déli élelmiszerek jellemzői és cikkek összeállításai.

• 03. oldal, 11

  A Country Cooking Taste: 30th Anniversary Edition

  Edna Lewis megosztja az amerikai ország receptjeit egy kis virginiai gazdálkodási közösségben, amelyet szabad afrikai rabszolgák rendeztek. Ez egy alapvető szakácskönyv a déli élelmiszerek számára.

• 04/11

  Magas a sertésnél: Kulináris utazás Afrikából Amerikába

  Ez a könyv az afrikai-amerikai konyha kiváló története, Afrikától Amerikáig. Szerezd meg a Kindle kiadást, a puhafedeles, az Audible vagy az MP3 CD-t.

• 05. oldal, 11

  Dél-élelmiszer: otthon, az úton, a történelemben

  Ez a könyv John Egerton egyik alapvető erőforrása. Minta a régió legjobbjait, és hagyományos recepteket, élelmiszer-ismereteket és történelmet kínál. A könyv tele van néhány kedves történettel a kedvenc ételek közül.

• 06. oldal, 11

  Smokehouse Ham, Spoon Kenyér & Scuppernong Wine

  Ez a csodálatos ajándék mindazok számára, akik érdeklődnek a Dél-Appalachia ételeiről és kultúrájáról, ez a könyv hihetetlenül szórakoztató olvasni.

• 07/11

  Carolina Rice Konyha - Az afrikai kapcsolat

  Karen Hess jegyzett élelmiszertörténészeként ez a könyv arról szól, hogy a rizs hogyan befolyásolja a gazdaságot és a déli háztartásokat. Ez magában foglalja a The Carolina Rice Kitchen 1863-as telefaxát, több mint 300 receptet.

• 08, 11

  Micsoda Mrs. Fisher tud az öreg déli főzésről

  Abby Fisher, egykori rabszolga valószínűleg az első afroamerikai szakács, aki kiadta a receptjeit. Ez a telefax a Karen Hess történeti jegyzeteit tartalmazza.

• 09. oldal, 11

  A Virginia Ház-feleség

  Ez a kiadvány a Mary Randolph korai déli receptjeinek kincse, valamint Karen Hess történeti feljegyzései és megjegyzései.

• 10/11

  Mrs. Hill déli gyakorlati süteménye és átvételi könyve

  Mrs. Hill szakácskönyvének ez a fénymásolata magában foglalja a szerzői információkat, történelmi jegyzeteket és a Damon L. Fowler szószedetet.

• 11/11

  Charleston bevételek

  Az 1950-ben alapított Charleston Receipts a legrégebbi Junior League szakácskönyv, amely még mindig nyomtatott. A szakácskönyv 750 receptet, Gullah verseket és vázlatokat tartalmaz a Charleston művészektől.