Az öreg technológia lehet a választ, amit keres
Évtizedek óta a gáznemű grillipar hagyományos bölcsessége az volt, hogy a forró felületre eső drippings olyan füstöt eredményez, amely az ételeket ízesítené, ami hitelesebb grillezést nyújt. Ezt a gátat általában egy kerámia brikettréteggel vagy lávakőzetekkel készítették, amelyeket az égők nagyon magas hőmérsékleten hevítettek, és ezáltal elpárologtatták az esetleges drippingseket. A probléma az volt, hogy ha ezt a korlátot nem cserélik rendszeresen, akkor a felgyülemlett drippings felgyülemlést okoz.
Tehát az iparág zsírégetés helyett zsírkezelésre fordult.
Most, a sziklahatár helyett fém "hősátorok" állnak, amelyek olyan szögletes darabok, amelyek illeszkednek az égők fölé, hogy megakadályozzák a drippings elérését. Ez a zsírokat a grillen át egy gyűjtőtálcára kanalálja. Ha helyesen történik, ez csökkenti a fellángolást, és ahogyan sok purista megmondja, szintén csökkenti az ízt. Éppen ezért kaptunk folyamatos vizsgálati folyamatot a lávaköves grillekről, és hol találjuk őket. A válasz az, hogy néhány grillsütő bármilyen kőzetgáttal készül, és azok a kevesek, amelyek igen, nagyon drágák.
Vissza a jó régi napokhoz
Szóval, mit csinálsz, ha vissza szeretne menni a lava rock-grill jó öreg napjaihoz anélkül, hogy megvásárolnád egy 20 éves kort? A gáztörlő lávakövekre való átalakítása nem nehéz. Két dolog, amit meg kell tudnod, mielőtt csinálod. Először is, a grillsütő módosításával érvénytelenítheti a jótállást, ezért ügyeljen arra, hogy a pótalkatrészek beszerzése problémát okozhat, ha változtatni szeretne.
Másodszor, a hősátrányokból a láva-kőzetekké történő átalakítások több felpörgéshez vezethetnek, ezért ne dobja el a meleg sátrakat, ha vissza kell kapcsolnia.
A kapcsoló létrehozása
Szerencsére könnyű a lávakövön való áttérés. Mindössze annyit kell tenned, hogy a rácsot és a láva sziklákhoz illeszkedő fémrácsot használják. Távolítsuk el a fém sátrakat vagy gátat, amelyen a grill jött.
Illessze be az új rácsot, és egyenletesen oszd meg a láva sziklákat. A sziklákat elegendő helynek kell hagyni ahhoz, hogy levegő áramolhasson, de fedje le az égőket, hogy megóvja őket a lecsapódástól.
A trükk az, hogy megtaláljuk a megfelelő méretű rácsot, amely illeszkedik a grill testhez az égők és a főzőrács közé. Ez a csuklyákon kell elhelyezni, amelyek a helyükön tartják a fűtési sátrakat. Lehet, hogy megtalálja az online grillezést a grillsütő mérésével és a grillsütő és a mérések keresésével. Sok raktárkészlet, amely grillezési részeket árul, talán pontosan annyit kell tennie, hogy kevesebb, mint húsz dollárra van szüksége. A GrillPro, az Onward Manufacturing Companies egyike, egy univerzális fit rozsdamentes acélból készült, amely megfelel a legtöbb gáz grillsütőnek .
Alternatívája a Lávakőnek
Természetesen nem kell lávaköveket használni. Számos kerámia brikett és csempe van (például a "No Flare Square" csempék, amelyek ugyanazt a funkciót hajthatja végre a grillsütőben.) Ez a feltevés azt sugallja, hogy csökkentenénk a fáklyákat (nem ígérünk semmit) Tehát, ha elégedetlen vagy azzal, hogy a gázt főzött, akkor próbáld meg ezt a konverziót: egy zsák lávakövekkel és egy gránáttal a grillsütőn nem több, mint harminc dollárért kerülne.