Tálaljuk ezt az ízletes alma chutney-t sertésszeletek vagy sült sonka mellett.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 2 csésze almás (apró, apróra vágott)
- 3 evőkanál világosbarna cukrot
- 2 evőkanál aranysárga mazsola
- 2 evőkanál szárított áfonya
- 1/4 csésze pekándió darab
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál citromlevet
- 1/3 csésze almasav (vagy gyümölcslé)
Hogyan készítsünk
- Heat vaj közepes serpenyőben; adj hozzá almát, barna cukrot, mazsolát, áfonyát, pekándiót, fűszereket és gyümölcsleveket.
- Főzzük közepes lángon, amíg az alma nem gyengéd, az aszalt gyümölcsök meglágyulnak, és az almabor felforralják.
- Szükség esetén adjunk hozzá egy kis almalcert, hogy a keveréket megduzzadhassuk.
- Tálaljuk meleg vagy hűtött sonkával vagy sonkával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 155 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 6 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |