Haralsen, Granny Smith vagy Róma alma jó választás ez a chutney. Szeretem mosni az edényeket és a fedeleket a mosogatógépben, és kivinném őket, mielőtt kitöltenék őket a chutney-vel. Ez a legjobb módja annak, hogy meleg, tiszta edényeket töltsön ki.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze Granny Smith alma (hámozott és szeletelve)
- 1/2 csésze aranysárga mazsola
- 1/2 csésze barna cukrot
- 1/3 csésze almaecet
- 1/4 csésze finom hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál menta levelek (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
1. Összevegyék az összes összetevőt egy nehéz közepes serpenyőbe, és keverjük össze. A keveréket erősen forraljuk közepes magas hő hatására, gyakran kevergetve.
2. Csökkentse a hőt a közepesre és forralja 4-5 percig, amíg az alma puha, elkezd szétesni, és a keverék sűrűsödik, gyakran kevergetve.
3. Hűtsük le a chutney-t 5 percig, majd öntsünk 2 tiszta, forró 8 oz-ot. üvegeket. Fedje le szorosan a csavaros fedeleket. A hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig, vagy a fagyasztóban 3 hónapig tárolható.
Ezt a chutneyt hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolni; ez nem polcstabil.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 28 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |