Ez a burgonyasaláta Yukon arany burgonyával és szemes mustárral, apróra vágott hagymával és tojással készül. Ez kiváló választás, ha egy jó ízű cookoutot vagy piknik burgonyasaláta keres.
Használj jó minőségű teljes kiőrlésű mustárt vagy kedvenc ínyenc mustárt.
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál sót
- 2 font
- Yukon arany burgonya (mosni és vágni 1/2 - 1 hüvelyk kocka)
- 1/2 csésze zeller (kockára vágott)
- 4
- kemény főtt tojás (apróra vágva)
- 1/4 csésze apróra vágott hagyma (opcionális)
- Az öltözködéshez:
- 1 csésze majonéz
- 1/2 teáskanál sót
- 1-2 evőkanál szemes mustárt
- 2 teáskanál kapor élvezni
Hogyan készítsünk
- A kockás burgonyát egy keskeny serpenyőbe helyezzük, és fedjük le vízzel. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, és forraljuk fel a magas hőt.
- Fedjük le, mérsékeljük a hőt a közepesre, és forraljuk kb. 12-15 percig, amíg a burgonya nem villan. Szedje le és hűljön le teljesen.
- Egy nagy tálban egyesítsék a hűtött burgonyát a zellert, az apróra vágott tojásokat és a hagymát.
- Combine 3/4 csésze majonéz, 1/2 teáskanál só, 1 evőkanál mustár, a kapor élvezni, és a bors.
- Óvatosan keverjük a majonéz keveréket a burgonya-keverékbe. Adja hozzá még a maradék majonézet és a mustárt, amire az íz és a textúra szükséges.
- Hűtsük le a tálalásig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 699 |
| Összes zsír | 49 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 289 mg |
| Nátrium | 483 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 50 g |