Meghatározás: A basmati rizs a Himalája és Pakisztánban termesztett rizsfajta. Ez egy hosszú szemű rizs, melyet könnyű dinnyes íz jellemez.
Basmati rizs megtalálható a szupermarket ínyenc részében vagy egy közel-keleti fűszernél .
Mi az a Basmati rizs? A basmati rizs nemcsak az ízére, hanem az illatára népszerű rizs. Rendkívül hosszú a rizsért, és még mindig főtt lesz.
Ez lehet barna vagy fehér, a barna fajta több ízű. Főzve a rizs könnyebb és bolyhosabb, mint a standard fehér rizs, és nem ragad össze.
Kiejtés: baz-mah-tee
Példák: A kebabokat basmati rizs szolgálta fel.