Ez a népszerű rizs és tonhal saláta jól illeszkedik majdnem minden hal, csirke vagy húsos vacsorához.
Változtassuk meg a salátát úgy, hogy különböző zöldségeket kipróbálunk a szín és a textúra számára. (Váltakozom a színezett paprika vagy a főtt borsó és a kukorica használatával.) Az apróra vágott paradicsomot, vagy sima vagy borsos apróra vágott paradicsom, ízletes körettel készítsd el.
Lehet, hogy néhány marokkói egy könnyű vinaigrette-el dobják a salátát, de a legjobban tetszik a majonéz alapú öltözködés.
A rizs és a tonhal saláta önmagában vagy egy hagyományos marokkói salátalemez részeként szolgál.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze nyers, hosszú szemű fehér rizs
- 1 / 4-1 / 1 csésze apróra vágott színezett paprika (vagy más zöldség)
- 1/4 - 1/2 csésze tonhal
- 4 evőkanál növényi olajat (vagy szükség esetén a tonhalkonzert használja)
- 1/4 csésze majonéz
- 2 evőkanál citromlé vagy ecet
- 3/4 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
- Süssük a rizst az utasítások szerint. (Általános szabály szerint egy csésze rizst gyengéden megmártózhatunk, lefedve, 2 1/4 csésze vízben kb. 25 percig, amíg a víz el nem szívódik.) A saláta keverése előtt hagyja alaposan lehűlni a rizst.
- Helyezze a hűtött rizst egy nagy tálba a tonhal és a zöldségekkel.
- Egy kis tálban keverje össze a majonézt az olajjal, a citromlével, a sóval és a borssal, és adja hozzá a rizshez. Óvatosan keverjük össze, hogy jól keverje össze. Hűtsük le a salátát kb. Két órával a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 248 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 11 mg |
| Nátrium | 142 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |